德媒最新民调显示：45%的德国人因价格上涨而被迫节省食品开支。老牌发达国家也要吃不起饭了？   德新社一份民调数据引发关注：45%的德国人因为物价一个劲涨，买食品的时候不得不勒紧裤腰带，比一年前的39%又高了6个百分点。   超过一半的受访者对来年的个人财务状况都没什么信心，只有不到五成的人还能保持积极态度。   德国可是老牌发达国家，福利体系完善，怎么会连吃饭都要精打细算？   其实大家看到的只是表面，这背后藏着的是整个德国经济乃至欧洲经济的深层困境，不是简单一句“物价涨了”就能说清的。   大家可能没注意到，慕尼黑啤酒节上的消费变化就很能说明问题。   两年前12欧元一杯的啤酒，现在涨到了15欧元，一升啤酒的平均价格较去年又涨了3.52%，跟2019年比更是涨了三成以上。   不光是啤酒，半只烤鸡配土豆泥要20欧元，一份传统巴伐利亚套餐人均轻松超30欧元，有些帐篷里的战斧牛排甚至卖到229欧元，创下了啤酒节历史最高价。   连街头的鱼类三明治都比2019年涨了四成。   去参加啤酒节的游客，住宿成本也翻了倍，平日120欧元的酒店房间，节日期间飙到300欧元以上；   从法兰克福到慕尼黑的火车票，也从50欧元涨到了80欧元，一个普通游客在那过个周末，总花费得500到800欧元，这可不是小数目。   德国联邦统计局的数据更直观，今年8月，食品与非酒精饮料价格同比涨了5.4%，餐饮和酒店服务价格涨了6.1%，都比整体物价涨幅高不少。   到了11月，批发层面的食品、饮料和烟草价格同比还是大涨3.2%，咖啡、糖类和肉类的涨幅尤其显眼。   甚至有数据显示，德国乳制品价格涨了75%，是全欧洲涨幅最大的，物价这么涨，普通老百姓肯定受不住。   柏林有位单身母亲就说，现在只能靠买折扣超市的临期或瑕疵水果蔬菜包过日子，3欧元一包，不然根本没法保证孩子能吃到足够的水果和蔬菜。   越来越多的德国人购物时最先看的就是价格，不得不把原来的购物清单划掉一多半，把非必需品全砍掉，只留最基本的口粮。   德国物价为啥会涨得这么厉害？不是单一原因造成的。   地缘政治动荡带来的供应链干扰首当其冲，粮食贸易价格波动，德国酿酒商买原料都要花更多钱。   能源价格居高不下更是雪上加霜，德国的电力和燃气价格长期在欧洲前列，啤酒生产需要的冷藏、照明这些环节，能耗支出大幅增加。   人力成本也在往上走，从2020年到2025年，德国法定最低工资累计涨了37%，啤酒节期间雇临时工人的成本，直接就转嫁到了餐饮价格上。   更关键的是，德国食品零售业的垄断问题很突出，四大连锁超市控制了超过85%的市场份额，这么高的集中度让它们有了很大的定价权。   垄断委员会的调查显示，食品生产商和零售商的利润占比越来越高，超市售价和农民实际拿到的价格差距越来越大，尤其是肉类和乳制品领域。   有研究员发现，矿泉水价格一个月就涨了近30%，折扣超市自有品牌产品的涨幅，几乎是知名品牌的两倍。   这些因素叠在一起，物价想不涨都难。   物价上涨又带来了连锁反应，消费变得越来越低迷。   今年上半年，德国啤酒销量降到39亿升，创下1993年有记录以来的半年最低；过去31年里，德国啤酒消费量总共下降了35%。   消费不行，企业经营就受影响，德国近1500家啤酒厂普遍面临利润挤压，不少中小企业都逼近倒闭。   今年德国企业破产数量比去年增加了近25%，达到2.24万家，是2015年以来的新高。   经济数据也不好看，2024年德国GDP连续两年负增长，今年二季度又环比萎缩0.1%，欧盟委员会都预测，德国经济2025年将“近乎停滞”。   就业市场也开始受影响，2024年失业人数增至278.7万，失业率上升到6%。   经济疲软、消费低迷、物价高企，德国人日子不好过也就不难理解了。   德国这种出口导向型经济，过度依赖廉价能源和外部市场，遇到地缘政治冲突和全球贸易波动，很容易出问题。   公共投资不足、基础设施老化、数字化发展滞后，这些结构性问题也拖累了经济复苏。   对于我们普通人来说，了解这些国际时事，不是为了看别人的热闹，而是要从中吸取经验教训，珍惜我们现在拥有的稳定环境。   同时也能更清晰地认识到，国家的发展和我们每个人的生活都息息相关。   ‌【评论区聊聊】只有国家发展好了，我们的生活才能更有保障，日子才能越过越红火。 （信源：民调：45%的德国人因价格上涨而被迫节省食品开支——俄罗斯卫星通讯社）