看你还敢不敢吃！2024年7月21日，河南洛阳一男子嘴馋了，就花100元买了袋知了猴，没想到，炒好之后，他刚吃了5个，身体就起反应了，只见全身上下起了很多疙瘩，手也肿了起来！妻子急忙将他送到医院，医生说这是过敏，幸亏送医及时，再晚2分钟人就休克了！ 那天陈先生（化名）听说本地“老马岭知了猴”肉质鲜嫩、口感肥美，特意花100元买了一袋，当天傍晚，他系上围裙钻进厨房，把知了猴倒进清水反复冲洗，边洗边跟客厅的妻子打趣：“今晚给你露一手，让你尝尝‘金蝉脱壳’的香！” 热油“滋啦”倒进铁锅，焦香顺着油烟机缝隙飘满屋子，出锅装盘时，油亮酥脆的模样惹得人直咽口水，陈先生迫不及待夹起一个，牙齿咬碎外壳的“咔嚓”声里，鲜香在舌尖炸开，他连吃5个才放下筷子，抹抹嘴笑说“这100元花得值”。 可谁能料到，吃完没过20分钟，陈先生突然觉得胳膊发痒，抬手一挠，小红点眨眼连成大片疙瘩，手背也肿得像馒头，皮肤又烫又红，瘙痒混着刺痛让他冷汗直冒。 妻子发现时，他正蜷缩在沙发上，呼吸急促得像拉风箱，身上的红疙瘩密密麻麻，连脖子、耳后都没放过。“当时脑子一片空白，只想着赶紧送医院！” 妻子后来回忆，她连拖鞋都没穿好，拽着陈先生就往门外跑，路上连闯两个红灯，出租车司机得知情况，也一路加速，生怕耽误一秒。 急诊室里，医生快速检查后倒吸一口凉气：这是严重食物过敏引发的急性荨麻疹，再晚送来两分钟，过敏性休克会导致呼吸衰竭，后果不堪设想。 抗过敏针剂打进血管，陈先生的呼吸才慢慢平稳，“医生说知了猴属于高蛋白异体蛋白，很多过敏体质的人根本没法消化，他以前吃海鲜顶多有点痒，谁能想到这次栽在知了猴上！” 妻子站在病床边，看着陈先生的模样笑着调侃道：“这下不吃了吧，都干休克了”。 事后还将视频分享到社交平台后，评论区瞬间成了“过敏经验交换场”： 有人晒出相似遭遇：“我爸吃香椿炒蛋过敏，脸肿得像猪头，现在家里香椿叶都得锁进柜子！” 有人科普预警：“异体蛋白过敏超危险，知了猴、蚕蛹这些食材，过敏体质碰都别碰！” 还有人感叹：“美食诚可贵，健康价更高，以后吃东西得先给身体‘打报告’！” 其实知了猴高蛋白的“美味标签”下，是过敏体质者的“红色警戒线”，这也提醒了我们：平常吃东西时一定得给“食品安全”留足心眼。毕竟，比起一时口舌之快，平平安安吃饭、健健康康生活，才是真正的“人间至味”。 那么你们怎么看待这件事呢？欢迎在评论区说说你们的看法吧！
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