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湖北武汉,一名男子前往烧烤店用餐。他看到菜单上标注着梭子蟹9.9元一只。男子点
湖北武汉,一名男子前往烧烤店用餐。他看到菜单上标注着梭子蟹9.9元一只。男子点了5只梭子蟹,这梭子蟹味道鲜美,价格又实惠,让他觉得十分划算。男子将此情景拍成视频发布到网上,视频迅速走红,为烧烤店吸引了大量顾客。烧烤店老板表示,梭子蟹卖9.9元一只并非为了盈利,主要是为了引流。老板还称,虽然梭子蟹卖这个价格会稍有亏损,但顾客进店后,不光点梭子蟹,还会点其他烧烤,总体上还是有盈利空间的。我认为这位老板思维较为灵活,通过一款菜品低价吸引顾客。只要顾客到店,就不愁他们不消费,自然能赚到钱。
一位大妈花158吃自助,专挑大虾螃蟹吃,吃了一盘又一盘。正准备走时,老板突然叫住
一位大妈花158吃自助,专挑大虾螃蟹吃,吃了一盘又一盘。正准备走时,老板突然叫住了她。我第一反应真的以为老板要找茬,毕竟开自助的遇上这种专挑贵价海鲜炫的熟客,大多都头疼,搞不好还得暗戳戳甩脸色,找借口说人家浪费啥的。结果这反转真的打了好多抠门小老板的脸。人家老板非但没提赔钱的事,当场给这顿免了单,还送了永久八折的VIP卡。之前跟开自助的朋友聊过,这才是真会算大账的。单看大妈一顿吃三斤海鲜赔几十块,可她专挑周末饭点来,坐那炫得香,周围客人看了都觉得他家海鲜新鲜划算,拿菜都往海鲜区冲,那片客单价直接比别处高二十,翻台率还快,算总账反倒多赚不少。真的,做买卖最怕抠小账,你让客人觉得占了便宜,人家才能给你带来更大的收益。