万豪一个月开6家?
国际品牌下沉 + 本土品牌借牌,中端酒店的竞争已进入"运营定价"阶段
先给结论:中端酒店市场的竞争,已经从"抢位置"进入"抢模式"的阶段。谁还在用开店数量讲故事,谁就会在下一个估值周期里吃亏。
三个最近的事实,串起来看很有意思:
事实一:万豪不再只做高线。 一周之内,北京侯爵(671 间)、洛阳喜来登(319 间)、张家界与榆林福朋、苏州相城万枫(在华第 50 家)密集开业。这个矩阵说明国际集团的产品线已经完成全价格带覆盖——奢华守一线,中端下三四线,且速度不慢。
事实二:本土集团的应对是"借牌"。 尚美数智与雅高的合作升级,新引入 JO&JOE 雅高美玥、greet 雅高品睿,四大合作品牌年内门店预计破 70 家。这个模式的本质是:国际品牌出品牌与标准,本土企业出拿地、供应链与加盟网络。四年跑通四个品牌,说明这条路已被验证,接下来会有更多集团复制。
事实三:锦江在打"政企协同"牌。 与广东省文旅厅战略合作,21 个地市 1,700+ 家店、19.7 万间房,要把"过境流量"转成"过夜消费"。这不是简单的开店叙事,而是把酒店网络当成区域文旅基础设施来经营——这一层,反而是外资品牌做不到的。
三条路线放在一起,得出一个判断:中端市场供给侧的牌桌已经坐满,位置红利基本出清,接下来的分胜负变量是单店运营质量。
为什么这么说?看需求端的数据:上半年出游人次 +5.4%,总花费只 +2.0%,人均花费在降。双节前瞻更明显——海南预订量 +70%、广东 +80%、县域旅游 +51%,但"量增价缓"几乎板上钉钉。这意味着中端酒店 traditional 的"旺季提价"策略失效了:需求在涨,支付意愿不涨,你涨价,客人就往下沉一档,或者去住县域新开的高性价比店。
对行业参与者,我的三个建议:
第一,业主选品牌,看授权网络的密度而非品牌知名度。 同城同商圈有 3 家同品牌,你的 RevPAR 必然被摊薄。签约前查清楚保护半径,比看品牌手册重要。
第二,把非房收入当成主战场。 房费承压的年份,早餐厅、洗衣、会员电商、本地体验产品的毛利弹性,决定单店到底赚不赚钱。尚美引入"生活方式品牌"的思路,本质上就是在给非房收入找场景。
第三,用特许经营换增长,用运营换溢价。 亚朵把珠江钢琴这样业外资方拉进来的 10 年特许协议,说明好品牌的溢价已经高到业主愿意出让管理权。反过来,对品牌方而言,谁能把加盟商的单店回报周期做进 4 年以内,谁就能赢下下一轮签约潮。
一句话收尾:这个行业的钱,越来越不是"位置的钱",而是"运营的钱"。 中端市场的下一个五年,属于把单店模型打磨到极致的人。
