喝牛奶门道可不少。时间上,早餐时来一杯再好不过,它富含蛋白质、钙和维生素D,能为一天供能;晚上睡前喝也很棒,含有的色氨酸能助眠。 选牛奶也有讲究,别一听全脂就怕胖。全脂牛奶脂肪含量大多4克/100毫升,虽比低脂和脱脂高,但脂溶性维生素含量也高,像维生素A、D、E等,而脱脂过程会损失这些。且全脂牛奶口感浓郁,营养价值不低,减肥也能喝。 喝的时候,若喜欢热的,用微波炉或奶锅加热,别直接高温煮沸。每天适量喝,还能搭配谷物、水果等,营养更均衡。
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