近年来，16+8的饮食模式十分流行，更有人宣称这是卫健委推出的饮食方式，能够让大家在不挨饿的前提下顺利减肥，这是真的吗？

实际上，大家要正确看待这件事，16+8饮食法并不是官方所发布的方案，并且，在国家卫健委的官方网站上也并没有查到相关的信息，而这种方式反而是被部分的机构推荐。

什么是16+8饮食法？

其实，16+8饮食法所指的是16:8间歇性断食法，它的核心规则是指在每天连续16个小时不摄入含有热量的食物和饮料，只喝水的“禁食期”。还有一个8小时进食窗口，也就是说在这8小时之内，所有食物都要吃完。

在这个饮食规范下，并没有规定大家具体吃的是什么，而主要限定的是进食的时间。举个例子，你可以在9点到17点之间吃食物，如早餐和午餐，晚餐在禁食窗口之外，就不能吃了。这样既有助于你坚持，还不会影响日常的工作。

可有的人在这么做之后，体重依然没有变化，甚至比原先的体重数还要高，这是为什么？

这是因为即使你采取了16+8的饮食方式，也不建议大家肆意进食，尤其是高热量食物，如油炸食品、烧烤、腌制等等加工类美食，当你在8小时进食窗口阶段所摄入的热量已经超过全天所需，那么最终的结果你还是会发胖。

为此，无论你用什么方式减肥，都需要大家控制每日摄入的热量，同时注意饮食均衡，选择营养密度高的食物，如富含优质蛋白质的蛋制品、奶制品、豆制品、禽畜肉（瘦肉部分），还有可以为人们提供更强饱腹感的全谷物，包括燕麦、糙米、全麦、黑米、紫米、藜麦等等。

再加上进食新鲜蔬菜水果、优选健康的脂肪（橄榄油、坚果），莫要选择含有大量饱和脂肪酸的猪油、牛油、羊油即可。

按照以上的饮食模式，再结合当下身体健康状况，采取世界卫生组织推荐的一日三餐模式，配合适量的体育锻炼（每周至少做150分钟的运动，以及2~3次的力量训练）为宜。

因此，并非所有的人都适合16+8的饮食方式，特别是孕妇、儿童青少年、有慢性病基础的人群等等，还需大家正确饮食，积极控制每日总热量摄入才是正确的做法。