少食多餐会导致你的胰岛一直在工作少食多餐最初是针对糖尿病患者、消化功能虚弱的人，以及需要稳定血糖的特殊人群设计的。对这部分人来说，一次吃太多会让血糖飙升，分成小份吃确实有助于平稳血糖和减轻肠胃负担。
但对普通人，尤其是想要减脂的人来说，频繁进食反而会带来一个问题：你的胰岛一直在加班。
每次进食，尤其是碳水化合物，都会让血糖上升，胰岛β细胞就要分泌胰岛素来把血糖降下来。如果你每隔两三个小时就吃一次，血糖就像过山车一样起伏，胰岛素也随之被反复召唤。把胰岛想象成一台发动机，频繁启动会让它一直处于高负荷运转状态，时间久了容易产生胰岛素抵抗，也就是身体对胰岛素不再敏感。这意味着，以后你需要更多的胰岛素才能把血糖降下来，2型糖尿病的风险也会随之增加。
控制总热量比控制餐数更重要。如果你确实想加餐，要选择坚果、无糖酸奶等低升糖食物，而不是高糖饼干和奶茶。对大多数健康成年人来说，一日三餐，每餐间隔四到五小时，给胰岛留出足够的休息时间，是更顺应生理节律的做饭
