“全是印度人，却没一个拿合法签证？”
全国17家店、上百名外籍员工，结果一查，连最基础的打工手续都拿不出来。西安、昆明已经动手了，门店直接贴封条。

这家叫红堡的印度连锁餐厅，创始人是个叫德福的印度商人。2005年他就来中国了，从深圳一家印度餐厅的服务员干起，一步步攒下家底。2013年借着丝路招商项目，在印度驻华大使馆推荐下，西安开出第一家店。

当年地方给的政策有多好？两年房租减免，营业执照二十四小时办结，外籍人员签证一周办妥。这待遇，换谁不心动？可十几年过去了，店越开越多，西安、武汉、昆明、杭州、兰州……十几个城市遍地开花，回报呢？

一百多名员工，一个中国人都不用。前厅服务员、后厨厨师、门店管理，全从印度招来。做饭用的香料、食材，喝的瓶装水，店里的装修摆件，通通从印度空运过来。从头到尾，就业岗位、采购开销，一分钱不留给本地。

你可能会问，这么多印度人来中国，签证怎么办下来的？这就是关键。咱们国家的外籍务工签证分两类，A类给顶尖科研和商业精英，B类给紧缺人才。后厨颠勺、前台端盘子的，算哪门子人才？

答案是钻空子。靠着餐饮营业执照，批量申领工签名额。餐厅亏不亏钱不重要，重要的是有了这个壳子，就能源源不断往国内带人。表面上是开餐厅，实际上是做签证套利的生意。

两套收银系统也是老问题了。一套对公走账，一套藏私收现金。境外支付平台的流水，根本不进国内账户。这种操作在其他外资餐饮品牌身上也出现过，印度餐厅有没有，查查账就清楚了。

我再换个角度说。站在这些印度商人的立场，他们原先的算盘打得很精。中国市场大，消费者好奇心强，异域风味有卖点；地方招商政策好，各种优惠拿得手软；监管相对宽松，钻空子的空间大。

可他们没想到的是，中国的治理体系在升级。以前各地各管各的，查了东边西边继续开。现在呢？北京查完西安查，西安查完昆明查，信息共享、联动执法。你以为换个城市就能继续？门都没有。

他们更没想到的是，中国老百姓的眼睛也越来越亮。以前觉得"全是外国人"就是高端、正宗，现在大家会问：为什么不用本地人？为什么食材全进口？税交了多少？这些问题答不上来，再香的咖喱也变味。

但话说回来，我得说句公道话。这不是排外，更不是针对印度。咱们国家对外开放的大门，从来就没关上过。合法经营、依规纳税、带动就业的外资企业，到哪都受欢迎，政策扶持照样给。

问题出在"只索取不付出"上。拿着最好的政策，赚着最多的钱，却连最基本的用工规范都不遵守，连一个本地就业岗位都不提供。这不是做生意，这是薅羊毛，而且是薅完就走的那种。

我认为，这次严查释放的信号很明确：中国的开放，是有规矩的开放。包容不等于纵容，便利不等于特权。你想来赚钱，可以，但得按规矩来，得承担相应的社会责任。

往深了说，这也是国家治理能力现代化的一个缩影。从招商引资到招商选资，从粗放式开放到精细化管理，咱们的路子越走越稳。不是什么外资都要，不是什么项目都接，得看你能带来什么、留下什么。

再往大了看，当前国际形势复杂多变，大国博弈日趋激烈。在这样的背景下，守住国门、管好边境、规范外籍人员管理，本身就是国家安全的重要一环。该开放的继续开放，该管住的坚决管住，这才是大国该有的底气。

我有时候在想，什么叫真正的文化自信？不是盲目排外，也不是崇洋媚外，而是从容自信地说：欢迎你来，但请守规矩。你尊重我们的法律，我们尊重你的文化，大家平等互利，这才叫合作共赢。

几家印度餐厅被查，看似小事，背后却是大文章。从地方招商到国家治理，从经济合作到国家安全，每一根线都牵着。这盘棋，下得稳，下得准。

最后我想说，中国的发展，靠的是脚踏实地的奋斗，靠的是千千万万劳动者的汗水。不管你来自哪里，只要你愿意和我们一起干、一起拼、一起守规矩，中国的大门永远向你敞开。