四川成都一位餐馆老板最近真是哭笑不得,新招的高中生暑假工干活确实卖力,但一到饭点,这小伙直接端起盛汤的特大不锈钢盆,几铲子就消灭掉半锅白米饭。店里大厨全看呆了,老板心里直犯嘀咕:这究竟是找了个好帮工,还是招了个能吃垮店的“干饭王”?
你见过一顿饭干掉半锅米饭的暑假工吗?成都温江开了8年家常菜馆的王老板,最近就被自己刚招的高考毕业生小伙,整得哭笑不得。
入夏之后,店里的生意比往年火爆不少,订单直接翻了倍,前厅后厨都缺人手。王大哥琢磨着招个暑假工搭把手,正好遇上刚考完高考的学生小宇来应聘。
小伙子一米八的个子,瘦瘦高高,说话带着点腼腆,说出来打工是想自己攒大学学费,不想全伸手向家里要。王大哥看着孩子踏实,就定了下来,一天120块工资,中午和晚上两顿员工餐全包。
刚入职的前三天,王大哥心里别提多得意。这孩子一点没有学生的娇气,开店门就开始打扫卫生,桌子擦得锃亮,地上洒了汤汤水水,转身就拎着拖把过来收拾。
后厨喊一声搬饮料、抬食材,他比店里的老员工跑得还快,饭点传菜、收碗、翻台,脚不沾地忙一整天,从来没喊过累。
几个老员工私下闲聊,都夸这孩子比去年招的暑假工强太多,去年的几个干一半就躲厕所刷手机,这个是真肯出力。王大哥听在耳里,觉得自己这回真是捡着宝了。
转折就发生在入职的第四天中午。那天店里客人多,一直忙到下午一点多才开员工餐,所有人都饿坏了。按店里的规矩,员工餐就是几样家常菜,米饭用小碗盛,一人一碗,不够再去添。
小宇端着第一碗饭闷头扒,没几分钟就吃了个精光。他抬起头擦了擦额角的汗,显然这点米饭根本没吃饱。
接下来的一幕,后来成了店里所有人茶余饭后的谈资。他没像别人那样再去添第二小碗,而是转身折回后厨。
径直走到平时用来盛凉菜、拌汤的大号不锈钢盆跟前,抄起公用的分菜大汤勺,走到员工餐专用的20升电饭锅旁,几勺子下去,半锅米饭直接进了盆,堆得尖尖冒了顶。
旁边掌勺的大厨当场就看愣了,开口提醒他那是装菜的盆,盛饭用小碗就行。小宇挠挠头嘿嘿笑,说碗太小,来回跑添饭耽误事。说着他回到座位上,大口大口吃了起来。
王大哥当时正好路过后厨,站在收银台后面看得直发呆。
他心里的小算盘噼里啪啦打了起来:这一盆饭,少说也顶普通人五六碗的量,一顿就造掉半锅,一天两顿饭下来,店里每个月的大米开销得多出不少。
小店本小利薄,照这个吃法,别到最后工钱没赚回来,先被吃垮了。
可看着孩子埋头吃饭的样子,又想到他是出来自己攒学费的高考生,王大哥到底没好意思开口说什么,只打算先观察一周,看看这孩子的干活产出,到底值不值这饭量。
接下来的一周,王大哥的顾虑彻底烟消云散。三伏天的饭点,店里几十桌客人连轴转,传菜、收桌、打包外卖,全靠小宇跟着撑着。
有一回二十份工地的团餐赶着要,小宇手脚麻利地装盒、打包、装袋,一个人顶两个人的活,忙完之后灌了两瓶冰水,才又端着他的大盆去打饭。
后厨要搬重物、前厅要收拾卫生,只要喊一声,他从来没有推脱的时候,干的活比两个老员工加起来还多。一周算下来,王大哥心里门清:别看这孩子饭量大,创造的价值远不止那几口米饭。
旺季人手紧张的时候,有这么个肯出力、不偷懒的小伙子撑着,店里的翻台率都提了不少,别说多吃几碗饭,就算再加两个菜都值。
他非但没再纠结饭量的事,反而时不时叮嘱后厨,员工餐多做点硬菜,孩子干重活、长身体,得多吃点。
前台的大姐拍下小宇端着大盆干饭的视频,发到了网上,不少人都调侃说这是店里招到了“干饭王”,也有人夸老板厚道,孩子懂事。
你身边遇到过这么肯干又实在的年轻人吗?


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