【#女子连吃几天泡饭配笋突然吐血住院#】#医生提醒笋虽鲜这几类人千万别贪嘴#据宁波晚报，近半个月来，北仑区人民医院（浙大一院北仑分院）消化内科连续接诊数十例上消化道出血的患者，其中近七成的发病原因都与食用笋制品相关。

52岁的王阿姨就是其中一位。她平日早餐最爱吃泡饭，毛笋上市后，更是连着几天用泡饭搭配毛笋、烤笋干食用。不料五天前，王阿姨发现自己排出黑便，还经常感到昏昏沉沉、时不时头晕。三天前，她更是突然呕吐，吐出大量咖啡色液体，家人见状立即把她送往北仑区人民医院急诊科。

经消化内科李燕副主任医师诊断，王阿姨被确诊为十二指肠球部溃疡伴出血，所幸送医及时，否则极易引发失血性休克。

为何泡饭配笋干会如此伤胃？李燕介绍，笋本身并无毒性，但它的自身特性与不当的食用方式叠加，会对胃黏膜形成双重打击。笋富含粗纤维，质地偏硬，进入胃部后会像砂纸一样摩擦胃黏膜，若是本身患有胃炎或溃疡，这种摩擦很容易导致黏膜破损出血。同时，笋中含有的草酸会促进胃酸分泌，进一步加重对胃黏膜的侵蚀，尤其是笋干，因水分蒸发，笋干的草酸浓度大幅升高，对胃部的刺激会更强。

再加上泡饭的食用方式本身存在问题，食用时往往咀嚼不充分，大块的食物会加重胃部负担；同时，泡饭中的汤水会稀释胃液，削弱胃的消化能力，而空腹食用时，这种风险还会进一步增加。

李燕提示，慢性胃炎、胃溃疡患者，肝硬化或食管胃底静脉曲张者，以及日常容易出现胃痛、反酸症状的人群，都需要格外谨慎，切勿贪食这口春日鲜笋。