为什么猪油是战略物资？一位退伍老兵告诉我：90%的人不知道，猪油是“战时黄金”，千斤黄金也换不来一斤猪油。 “当年在朝鲜战场，揣块猪油比带块银元管用 ，饿到眼冒金星时，刮一点拌炒面，立马能扛着枪走二里地。” 这是老兵李叔每次聊起打仗，必提的一句话，很多人觉得猪油普通，可在战场上，它的用处比黄金实在多了。 1951 年冬，李叔所在的部队急行军，粮袋被炮火打漏，只剩几包炒面。 天寒地冻，士兵们冻得手都握不住枪，更别说找吃的，这时有人掏出用油纸包着的猪油，每人刮了指甲盖大小一点，拌进炒面里。 “那点油香，一下子就顶饿了。” 李叔说，猪油热量高，消化快，不像干粮得慢慢啃，几口下去浑身就有了劲 ，后来他们靠这点补给，按时赶到了阵地。 不光能抗饿，猪油还特别能存，当时后方老百姓支援前线，家家户户都熬猪油，把猪板油切成块，在大铁锅里熬到金黄，滤掉油渣，倒进陶罐里密封好，再裹上棉花防震。 这些陶罐运到前线，哪怕放大半年，打开还是清亮的，没一点酸败味。 可植物油就不行，当时有批菜籽油运到半路，罐口漏了点缝，到前线时已经发臭，只能倒掉 ，战时补给线不稳，这种 “耐存” 的特性，比啥都重要。 更让人没想到的是，猪油还能当 “急救包” 和 “润滑剂”。李叔的战友曾在冲锋时被弹片划伤胳膊，当时医疗物资紧缺，卫生员就用开水烫过的猪油，厚厚涂在伤口上，再用布条包好。 “居然没感染，后来还长好了。” 还有一次，班里的步枪冻得拉不开栓，老兵把猪油抹在枪机上，搓几下就顺畅了，在极端环境里，它比专门的润滑油还好用。 为啥不选植物油？除了不好存，还有个关键：猪油生产门槛低。 当时前线需要的猪油，不用靠大工厂，农村老乡家一口铁锅就能熬，今天熬好，明天就能通过支前队伍送上去。 可植物油得靠榨油厂，一旦工厂被轰炸，就断了供 ，战时这种 “分散生产” 的能力，太重要了。 有人曾问李叔：“要是在战场捡到金条和猪油，你选哪个？” 他想都不想：“当然选猪油！金条不能吃，不能止血，遇到枪栓卡壳更是没用。” 确实，黄金的市值高，可在缺粮缺药的战场上，能让士兵活下去、让装备转起来的，才是真 “硬通货”。 现在再看 “猪油是战时黄金” 这句话，才明白它不是夸张。 战时的物资价值，从不是看能换多少钱，是看能不能解决实际问题 ，抗饿、耐存、能应急、好生产，这几点凑在一起，让普通的猪油，成了战场上比金子还金贵的东西。 对此，你有什么看法呢？ 信息来源：澎湃新闻
