立夏过后，抓住孩子长高“黄金期”，常吃这3道蒸菜，个子长得快 您有没有这样的困扰？孙子孙女一放暑假回老家，个子却总像“停在那儿”，看着邻居家孩子一天天蹿高，自己家的孩子却长得慢，心里别提多着急了。 我记得前几年我一个老病号王阿姨跟我说，她外孙每年暑假都来她家过，王阿姨一门心思想给孩子补一补，天天炖骨头汤、做大鱼大肉，结果三个月过去，孩子不但没长高，体检时还发现体重超标，反倒影响了生长发育。 其实，孩子长个儿不仅要吃得好，更要吃得对。尤其立夏之后，天气逐渐变热，孩子活动量增多、消耗大，正是身高增长的“加速期”。但这个时候，饮食结构却常常跟不上，很多家长只看到营养，却忽视了吸收。 孩子长得快，不只是“吃多”，而是“吃对”+“吸收好”。 从中医角度讲，夏季阳气最盛，正是“阳长阴消”的时候。阳气足，孩子的代谢旺、骨骼生长也更快。 但如果饮食过于油腻、寒凉，反而会让“阳气”受阻，孩子身体“脾胃失调”，吃得再多也不吸 收。 脾胃是孩子长高的“发动机”。尤其是7到14岁的孩子，很多看起来是“长得慢”，其实是吃得太杂、太重，反而伤了脾胃。 这时候，蒸菜就是一个非常适合的饮食方式。蒸的食物不仅保持了营养，还容易消化吸收，不会给孩子的肠胃增加负担。很多人误以为蒸菜清淡没营养，其实恰恰相反。 我们老年人也常说“蒸出来的菜，养人不伤人”。 尤其夏天孩子胃口不好，蒸菜既能保留原味，又能减少油烟刺激，对孩子和做饭的我们都好。 像“蒸鸡蛋羹”，别看简单，加点虾仁和豆腐，不仅富含优质蛋白，还特别容易消化吸收。鸡蛋是孩子长高不可少的好东西，蛋白质是骨骼发育的“主材料”，但油煎的鸡蛋反而增加负担，蒸着最合适。 再比如“南瓜鸡肉蒸饺”，用南瓜泥和鸡肉糊做馅，既补中益气，又不会太油腻。鸡肉是高蛋白低脂肪的好食材，南瓜还能养胃，一举两得。 还有一道非常推荐的“山药玉米蒸饭”，山药健脾益胃，玉米富含膳食纤维，加点豌豆和胡萝卜，不仅颜色好看，营养也更全面。 山药有助于提高孩子的“吸收能力”，帮助他们把吃进去的营养“用得上”。 很多爷爷奶奶觉得孩子不吃肉就长不高，其实不对。肉类是营养的一部分，但不是全部。孩子长得快，要靠整体营养平衡，尤其是钙、蛋白质、锌、维生素D等，缺一不可。 而这些营养，很多普通食材里就有，关键是怎么搭配、怎么烹饪。蒸菜就像是个“温和的补药”，每天吃点，不伤脾胃，还能润物细无声地帮孩子补足成长所需。 蒸菜的优势在于“温补而不燥”，不像炒菜那样油烟大、刺激重，尤其适合孩子肠胃娇弱的体质。 我们做长辈的，不求大鱼大肉，只想孩子吃得健康、长得稳当。 当然，想让孩子长得快，光靠吃还不够。要记得让他们每天户外活动至少一小时，晒晒太阳，促进体内维生素D的合成，这样钙才能吸收得更好，骨头才长得快。 睡觉也特别重要。孩子晚上10点前睡觉，生长激素才能分泌旺盛，这比吃什么都重要。生长激素的分泌高峰是在深度睡眠时，越晚睡错过了，长高的机会也就错过了。 有些老人说：“我小时候啥都没吃，也长得挺高。” 但现在孩子生活方式变了，压力大、活动少、作息乱，这些才是真正阻碍他们长高的“隐形杀手”。 我们作为爷爷奶奶，不能光想着“吃得多”，更要关注“吃得精”。三道蒸菜不贵不难做，既营养足，又容易吸收，是夏天孩子长高的好帮手。 吃得对、睡得好、动得多，孩子长高不是梦。我们做的每一顿饭，都是在为孩子的未来打基础。 最后，用个顺口溜给大家总结一下： 蒸鸡蛋羹，蛋白来加分， 南瓜配鸡肉，孩子爱得紧。 玉米山药饭，脾胃能养稳， 吃动睡三招，长高就不难。