首次人体证实，晚餐吃太油，可能悄悄“唤醒”炎症
近日，德国人类营养研究所团队在" Food Research International "期刊上发表了一篇题为" Remodeling of human diurnal adipose tissue transcriptome by the composition of morning and afternoon meals "的论文。
这项研究首次在人体中证实，早午餐高碳水、晚餐高脂肪饮食模式，会重塑脂肪组织的基因表达昼夜节律，显著激活脂肪组织中的炎症相关基因，可能诱导代谢功能障碍。
