酸辣土豆丝🥔上辈子大概是个土豆精吧🤤
家乐看美食
2025-09-12 09:36:23
酸辣脆爽 特别下饭
✨食材：两个土豆 干辣椒（我家没有了 就用的小米椒） 蒜末 葱段
1⃣️：土豆削皮刨丝用清水洗一下 沥干水。锅里水烧开放入土豆丝煮10秒钟立马捞出过冷水。
2⃣️：热锅冷油放辣椒炒出辣味，倒入土豆丝🥔 快递翻炒几下，关火 放小半勺盐 鸡精再开大火🔥快速翻炒匀，放蒜末 葱段 沿着锅边倒一勺白醋。再快速翻炒几下就可以啦
一定要大火快速翻炒 避免炒久了不脆
喜欢吃辣的可以多放点干辣椒～
好好吃饭呀🤘🏻
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