牛肉我熟｜我妈做了几十年的芋头烧牛肉方法
家乐看美食
2025-09-06 07:58:17
芋头软烂入味 汤汁混着米饭滑溜溜的 又鲜又辣[色色R]
毫不夸张的说我炫了两碗饭[捂脸R]
特意打电话问的我妈妈怎么做[黄金薯R]
✨食材：芋头 （艿芋）牛肉 小米椒 蒜末 葱花 辣椒粉
1⃣️：芋头削皮切厚片放高压锅里，加没过芋头的水上气后转中小火压8分钟。（高压锅压出来的汤汁更浓一些
牛肉切好后放姜 一小勺生抽/蚝油/淀粉食用油抓匀腌制5分钟。
2⃣️：热锅冷油放牛肉炒变色盛出，直接把压好的芋头连汤一起倒进锅里，放蒜末 小米椒圈，两勺辣椒粉。再放两勺生抽，一勺蚝油，白糖 盐一丢丢调味 大火煮开后放牛肉。
3⃣️：中小火煮个四五分钟左右 起锅前撒一把葱花 一点鸡精提味。
葱花可以多放一点 真的好香哦[哇R]
好好吃饭呀🤘🏻
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