五块钱食材=超香的茄子豆角🍆零失败
家乐看美食
2025-09-05 04:57:49
今天吃茄子烧豆角，操作起来简单快手～香～
✨食材：茄子🍆 豆角 青椒 蒜 干辣椒
1⃣️：茄子切条 放入碗内加入🧂盐拌匀，腌制15分钟出水。豆角切段。蒜末干辣椒切好备用。
2⃣️：酱汁调好，（半勺酱油 ，两勺生抽，一勺蚝油 ，三分之一勺醋，一丢丢糖 胡椒粉 鸡精 一勺淀粉）加入搅匀。
3⃣️：热锅冷油倒入豆角大火翻炒。加一点点盐入味。大概大火煸炒三分钟盛出。锅内的油倒掉不要。
4⃣️：另倒油 加入茄子（下锅前再挤掉水份）用锅铲压几下炒软。把茄子推到一边 加入蒜末干辣椒炒香 ，大火翻炒两分钟。
5⃣️：加入豆角 青椒大火翻炒一分钟 倒入酱汁（记得在搅拌一下 淀粉会沉淀）转小火咕噜咕噜三分钟。
好好吃饭🤟🏻
今天又是喜欢做饭不喜欢洗碗的一天[暗中观察R]
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