今天不想吃饭,来个鲜美的瘦肉汤吧[偷笑R]
✨食材:前腿肉 (可用牛肉) 姜 葱 香菜 红薯粉
1⃣️:肉切小丁,加入半勺盐 鸡精抓两分钟入味,再倒入五勺🥄红薯粉抓匀,抓匀后再加红薯粉继续抓。然后放两勺水混合均匀。再放入两勺🥄油拌匀即可。
2⃣️:锅内倒水放葱白,烧开后转小火慢慢分散放入肉丁。先不要去翻动,中火煮两分钟后用锅铲轻轻拨动。
3⃣️:放入半勺胡椒粉 半勺盐🧂调味,倒入水淀粉勾芡(红薯粉加1:5的水)
4⃣️:起锅前放姜末 香菜 葱花。可以再调一个料汁,小米椒 辣椒粉 蒸鱼豉油 蚝油各一勺 白糖 生抽半勺加一点汤化开。
吃的时候加一勺调料真的好好好吃
[偷笑R]大家都赞不绝口。
好好吃饭🤟🏻



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