广东工业大学在第三轮双一流评估中更有可能胜出，具体分析如下：

广东工业大学：

学科实力突出：控制科学与工程学科在第四轮和第五轮学科评估中均获A类评级，机械工程学科在第四轮学科评估中获评B+，且在第五轮学科评估中也有显著进步。工程学ESI排名全球前0.3‰，7个学科进入ESI全球排名前1%，其中工程学进入前0.3‰，显示出强大的学科竞争力。

科研成果丰硕：拥有2个国家重点实验室，近年来共获得4项国家级奖项，包括1个国家技术发明奖和3个国家科技进步二等奖。科研成果在嫦娥五号月壤研究、锂硫电池和固态金属电池研发等领域取得突破，并在国际权威期刊上发表。

政策支持有力：作为广东省重点建设的省属重点大学、广东省高水平大学，广东工业大学得到了广东省政府的大力支持，在资金投入、政策扶持等方面具有优势。2025年经费预算达37.38亿元，同比增长18%，远超部分211高校。

深圳大学：

学科建设成果显著：拥有20个学科进入ESI世界排名前1%，其中工程学、材料科学、计算机科学、化学进入前1‰。但缺乏A类学科，在第五轮学科评估中，计算机科学、光学工程等热门学科仅获评B+，未达到“双一流”对学科顶尖水平的要求。

科研实力强劲：2024年新增9个博士点，数量为双非高校中最多。19个学科进入ESI全球前1%，MicroLED技术获多项国家奖，专利授权量全国前十。但缺乏关键国家级奖项支持，在第三轮评选中可能是一个重大障碍。

地域与经费优势显著：科研经费超30亿元，远超南方医和广工。与腾讯、华为共建实验室，国际排名快速提升。但学术声誉积累相对薄弱，科研成果转化应用面临挑战。