杭州45元蛋炒饭引热议!老板:就算麦当劳倒闭,我都不可能会倒!

又扯野棉花 1个月前 (03-02) 阅读数 30400 #社会

大晚上的,网上冲浪看到这样一个炒饭的图片,然后我就点了进去,看完内容就觉得我对某个包邮区的认知还是太浅薄了。

有一说一,这份火腿肠蛋炒饭的卖相其实还是不错的,尤其晚上看到的时候,还是让人有想吃一碗的兴趣。

只是看完店主自己说的内容和这碗炒饭的价格之后,我决定还是自己炒一碗更划算,我估计在座的各位看完之后也会跟我一个想法。

按店主所说,他本身开的是一家面馆,这个火腿肠蛋炒饭是他店里最便宜的一款产品,最贵的是398元的蛋炒饭和汤面,还有418元的拌川。

同时还表示自己炒饭和其他大多数人不一样,别人大多数炒饭都是用隔夜的冷饭,因为隔夜米饭水份更少,米粒不会粘到一起。这个老板说他不是,他用热饭炒。

另外还强调自己店里生意不需要别人担心,因为离他店100米的麦当劳和华莱士开了一年都倒了,但他还在——“就算麦当劳倒闭,我都不可能会倒”

看到这里,我觉得老板可能是真有点实力,有点东西的。

只不过等我看到他发的商品价格页面,我又迷糊了,这碗普普通通的火腿肠蛋炒饭居然要45元??

这是用的多少钱一根的火腿肠?

这是用的多少钱一颗的鸡蛋?

这是用的多少钱一斤的米?

这是用的多少钱一棵的小葱?

这是用的多大分量的一个碗?

再看看月销量,他们店价格最低的火腿肠和香肠蛋炒饭加起来卖了接近100份。

还有热心网友找到了杭州的这家店,居然发现好评真的多,还有人点过123次。

看到这里我真的只能用李安导演的这个表情包来表达我的心情了。

很多价格贵的饭店都是有一些仪式感或者会为食材来源编一个故事,但这个炒饭就是普通小店的样子,网上总看到说杭州是美食荒漠,这个蛋炒饭45元的价格还这么多人点,难道真是因为它的味道好?另外我很好奇的是,这么贵的一份火腿肠蛋炒饭到底是什么人在买?

"你认为45元火腿肠蛋炒饭值吗?A.明码标价没毛病

B. 专坑外地人

C. 想去尝尝"

评论列表
  •   普通人  发布于 2025-03-04 10:53:38  回复该评论
    这老板要是给我500块现金,我愿意点一份45的炒饭吃。
  •   岱哥  发布于 2025-03-03 22:09:57  回复该评论
    上扬州狮子楼看看扬州炒饭多少银子?
  •   哄哄  发布于 2025-03-04 10:49:35  回复该评论
    是不是大家都忘了,美团抽多少?实际到店家的会不会只有十几块钱[笑着哭]
  •   歧路羊  发布于 2025-03-04 09:21:27  回复该评论
    [笑着哭]感觉杭州以后可以叫赛北京了,北京人讲究好歹还看下价格,杭州人:“这份讲究”我王多鱼投了
  •   渐渐  发布于 2025-03-03 16:38:21  回复该评论
    搞噱头罢了,不管是黑红,它只要出名
  •   专拆ETC  发布于 2025-03-04 09:41:21  回复该评论
    45元的蛋炒饭?我找个面馆一碗面条再来一盘卤牛肉都没那么贵
  •   鱼人  发布于 2025-03-03 18:17:07  回复该评论
    我只是好奇用热饭怎么炒?用油泡着炒吗?
  •   用户14xxx18  发布于 2025-03-03 17:33:57  回复该评论
    这样的蛋炒饭在我老家应该就10-12块左右,顶天了15块。
  •   一棹烟波  发布于 2025-03-03 17:55:35  回复该评论
    图片这种货色的炒饭,在浙江大部分城市的普通小馆子里超过20都是坑人。当然杭州都是土豪的话,当我没说。
  •   Hhh  发布于 2025-03-04 08:40:01  回复该评论
    网上脑瘫太多了,别人说啥就是啥了[点赞]
  •   时光抹去了记忆  发布于 2025-03-04 15:26:27  回复该评论
    大城市里的有些餐饮店,也是专坑富人钱的,有些龙虾店,三斤小龙虾卖500元!主打的就是用口味拿捏有钱人的!有钱人花钱不在乎那点钱!
  •   elppader  发布于 2025-03-03 17:37:13  回复该评论
    绝大多数情况下都是机器做的比手工好
  •   用户23xxx49  发布于 2025-03-03 19:22:22  回复该评论
    这就想以前我在广州一个私人牙科诊所上班一样,对面马路就有一个连锁的口腔门诊,直线距离30米都没有,每天都有人拿着对面的洗牙打折码过来要洗牙,我们老板为了省心,直接门口贴了个告示,说洗牙到对面去,这边没有洗牙,只有牙周治疗,2000起步[得瑟]这尼玛很多到了对面的又跑回来,说那边一开始说的便宜,躺下又说这严重那严重,要涨价,一点都不靠谱,还是回来这边,虽然贵一点,但开了二三十年,心理稳当
  •   李晨  发布于 2025-03-03 22:25:43  回复该评论
    在杭州再离谱的事都有可能!浙江音乐学院周边2公里左右有个破旧的市场,市场入口处有个破旧的面馆,一碗面从20—57元不等,三个人要了三碗不同档次的面,没感觉好在哪里。只能说杭州物价太高。
  •   雨声  发布于 2025-03-04 08:55:56  回复该评论
    网上教人炒饭风趣解说语:鲜炸猪油起锅,公鸡下蛋二只,即煮五常米饭一碗,自晒海盐半匙,秘制生抽半两,圈养三年海殖生蚝油一匙,天然水有机肥种植嫩红萝卜一根,温室洋葱半只,尉氏青豆一两,鲜磨麻油5滴,南海半干虾米一两,未嫁鲜鸡肉二两,金华火腿二两,茅台酒2匙,起锅后放上二匙葱花点饰。上桌,承惠45元,试问客官值不值?
  •   青锋o_O  发布于 2025-03-04 01:23:25  回复该评论
    各位只看他贵的吗?网上平台45估计要抽25%,还要减去活动跟配送费等等,再看看29平的店铺一年10万租金,一个月8300,还没算人工水电材料费,那里消费不低啊!
  •   wzzl  发布于 2025-03-04 09:03:17  回复该评论
    炒作,和以前奶茶店排队一样,为了买一杯奶茶,能排队几个小时,你信吗?
  •   用户17xxx45  发布于 2025-03-04 08:16:03  回复该评论
    买通骑手,给他介绍人傻钱多的客户,就行,骑手能拿双份钱。
  •   忆。  发布于 2025-03-03 17:32:49  回复该评论
    要用隔夜饭炒啊,炒王![得瑟]
  •   红米  发布于 2025-03-04 06:46:27  回复该评论
    杭州的理发店和炒饭掺在一起,有没有搞头,天价[得瑟]
  •   时光抹去了记忆  发布于 2025-03-03 18:53:54  回复该评论
    在一二线城市,这个价格不算离谱!我送外卖就经常碰到的,一份火腿炒饭50元,一份肥肠面40元!人家敢卖,有人愿意买,这就是技术的力量!
  •   亮剑  发布于 2025-03-03 18:40:31  回复该评论
    明显的洗钱的店,查查老板身份。
  •   伯爵  发布于 2025-03-03 20:19:11  回复该评论
    一波尝鲜者过后就倒闭了[笑着哭]
  •   用户10xxx77  发布于 2025-03-03 23:09:17  回复该评论
    理发都要好几万的大杭州,蛋炒饭几百怎么了?你们bb个嘚。
  •   佛衫黄灰红  发布于 2025-03-04 05:43:10  回复该评论
    火腿炒饭有真火腿,这个是3毛钱一根的火腿淀粉肠的[笑着哭]
  •   xin人  发布于 2025-03-03 17:14:24  回复该评论
    这炒饭看着还不错,就是有点贵
  •   风中的初遇  发布于 2025-03-03 17:11:04  回复该评论
    热饭炒饭真的会好吃吗。我自己炒过粘嗒嗒的糊成一坨了[笑着哭]
  •   没事偷着乐  发布于 2025-03-03 15:47:15  回复该评论
    前几年在杭州玩,酒店楼下有个卖包子的,一个包子几十块钱,最普通的都要10元左右,号称在老美开店,要抢占老美市场,要上市啥的,这么几年,再也没听过这家店名,当然人家可能活的很好,只是我这个南京人接受不了!
  •   我有一个朋友想问  发布于 2025-03-03 20:54:28  回复该评论
    其实做餐饮的只要有一句承诺便可放心吃,我做的东西我天天都吃,他卖的便宜,你去问问他敢不敢天天吃就行[得瑟]毕竟餐饮就没法有统一的标准,众口难调懂吗,好吃,健康就对得起这个价格
  •   东方长败  发布于 2025-03-04 06:05:09  回复该评论
    配方干净口感好自会有人买,普通人觉得贵可以不吃,杭州房租人工工资偏高,只要明码标价就行
  •   Zou  发布于 2025-03-03 17:54:20  回复该评论
    社会上就应该多这些劫富济贫的侠客店主
  •   飞天猪  发布于 2025-03-03 18:29:26  回复该评论
    现在这个时代,你就是在网上卖一坨屎,也会有人买过去尝一尝!
  •   lxtrh330322  发布于 2025-03-03 23:19:11  回复该评论
    杭州的物价没有那么便宜,就算其他地方,基本也要10元以上,所以成本应该最低5元以上。
  •   花君  发布于 2025-03-03 16:23:01  回复该评论
    原材料贵,也是有可能的,专门卖给富人!人家挣多少吃多少价位的!挣多少穿多少价位的!挣多少用多少价位的!
  •   用户10xxx22  发布于 2025-03-04 09:12:04  回复该评论
    吹牛逼!!!!太爆利,天老爷要报应,最后挣钱治癌症
  •   silence  发布于 2025-03-03 18:32:17  回复该评论
    45一份,成本3块,含泪赚42[得瑟][得瑟][得瑟]
  •   甲鱼宝宝米米  发布于 2025-03-03 18:43:45  回复该评论
    看图片,大米用的不是五常大米,鸡蛋也不是草鸡蛋,火腿肠吧就不说好坏了,或许口味有独到之处,但我不会花45吃
  •   Each is well  发布于 2025-03-03 20:25:40  回复该评论
    有,这边相差不到900米,价格差15块。就因为这边看着高档,离家近一点。。。
  •   小熊猫  发布于 2025-03-03 18:44:19  回复该评论
    各位看见了吧,你们只是缺少启动资金,而不是缺少能力[得瑟]
  •   lxtrh330322  发布于 2025-03-03 23:26:38  回复该评论
    虽然我也没完全看明白,但是根据老板说的老客占绝大部分的话,那他这个价格肯定不会是宰人的,要不没那么多人点。。只能说贵的地方我们没完全看明白。比如,他用本地鸡蛋,肉肠而不是淀粉肠,他用的热饭,要炒到合适的口感,要多炒两次。不要因为路边大家都是10元的炒饭,没了解清楚的情况下就喷别人45的炒饭,尽管我是吃不起,但也坑不到我,有钱我会试试的。
  •   用户79xxx38  发布于 2025-03-03 17:19:18  回复该评论
    这种走的就是少量高价,既然还存在,那就是有些门道
  •   家里的巧克力  发布于 2025-03-03 15:56:23  回复该评论
    在扬州关东街吃的扬州炒饭,蛋炒饭里再多加了虾仁瑶柱啥的,量也比上面图片里的多,记得好像是25/份。我还跟老板说了,饭减掉点,不然我没肚子吃不下后面的美食了。在绍兴八字桥边的饭馆里点了份蛋炒饭,配材一般,米饭居然是猫牙米,我觉得不好吃,太弹了[捂脸哭]。好大一份,应该起码是两个成人的饭量了,68/份。[墨镜]
  •   ayumihsk  发布于 2025-03-03 20:43:11  回复该评论
    淮南牛肉汤一碗都要30,驴肉火烧2个加鸡蛋汤也要35,东北水饺也这价钱,蛋炒饭这价钱也很正常…
  •   wsbkzfy  发布于 2025-03-03 15:09:27  回复该评论
    我觉得堂食10块,外卖15元,不能再多了
  •   无言独坐放眼尘世外  发布于 2025-03-04 05:54:24  回复该评论
    现在卖便宜的反而容易倒闭,尤其是简单的东西,贵的有可能不好,但便宜的一定不会好,任何老板都不会用心去做一份便宜的食物,大家都知道外边的食物脏,所以宁愿吃贵点
  •   缘也哭泣  发布于 2025-03-04 00:32:19  回复该评论
    除非房主,不然说不出来这话。这炒饭,说难听点儿,我一锅能出四份,一份20,还加香葱,还得有味道。不讲究味道,我一锅二十份也得是大排档水平[抠鼻]
  •   踏月临虚  发布于 2025-03-04 08:29:27  回复该评论
    问题应该出在外卖上,5-20公里,感觉一半的价钱都在跑腿费上了
  •   fdh  发布于 2025-03-03 23:18:54  回复该评论
    不算房租人工水电成本不到3块,按餐饮的成本算法这炒饭走量10到12块就有的赚走质卖服务也不该过20,不过这是外卖原始价格该拿满减用券后的价格来看才对,堂食要这价格真是有钱烧的不如请个做饭的
  •   佛衫黄灰红  发布于 2025-03-04 05:45:41  回复该评论
    二两米饭5毛,鸡蛋8毛,火腿肠是3毛一根淀粉的,油、盐、火超不过一块,不算人工原料3块不到[笑着哭]
  •   芊栩  发布于 2025-03-04 08:40:42  回复该评论
    10块钱,不能再多了,再多了我这廉价的胃消化不了这高端的火腿肠炒饭[呲牙笑]
  •   骗子  发布于 2025-03-03 18:06:35  回复该评论
    杭州民富甲世界,电商之王、快递之王,理发几百几千块一次的比比皆是,更别说蛋炒饭
  •   feideko  发布于 2025-03-03 15:43:17  回复该评论
    我觉得没毛病啊,假如你的东西能做到方圆几公里以内最好的,那你就有资格去溢高几倍的价格,好比我家开包子店的,附近这条街50克一个的馒头,他们只能卖5毛,但我的却能卖到1块5,利润比他们高几倍,因为他们用的面粉都是最普通的低筋粉和中筋粉,而我用的是最好的高筋粉,揉面他们用的是机器,我的是全手工,发酵他们用的是普通酵母和含铝泡打粉,有的用的甚至是不用发酵的科技与狠活,而我用的是老面发酵,然后他们加的是糖精,我用的是白糖,他们的厨房都不敢对外开放的,馅料也是搅成糊糊的一坨,你根本分不清他用的是什么肉,我的是现包现卖,现场制作,让顾客可以清楚地看到所有的原材料和制作过程,猪肉粒粒可见,每个步骤都比他们略胜一筹,综合做出来的产品口感就比他们直接上了一个档次,已经处于全镇的最顶尖水平,那我当然有资格要最高的溢价,就好比华为和苹果手机为何可以卖这么贵?因为人家已经做到行业的顶尖水平,不是每一个人都追求性价比,每个地方总有部分人不差钱的,他们要求的是最高的质量和服务,而我们就是赚那部分人的钱,而那些斤斤计较考虑性价比的,就从来不是我们要考虑客户。[得瑟]
  •   上善若水  发布于 2025-03-04 07:40:54  回复该评论
    只能说,这家店能活的这么洋洋得意,光顾过杭州的人都有责任
  •   ayumihsk  发布于 2025-03-04 10:01:06  回复该评论
    温州物价更高,丽水卤猪脚20一个,一顿要吃3个猪脚才垫下肚子,红烧肉45一份,关键是没什么肉,次杭州还贵。现在最划算的就是菜饭,二十上下,吃饱吃好…
  •   蓝yin  发布于 2025-03-04 08:59:45  回复该评论
    蛋炒饭不都是用隔夜饭最好吗?热饭那么多水炒着不粘吗?不懂....
  •   被小米坑怕了  发布于 2025-03-03 18:20:33  回复该评论
    讲真,纯手工的配料味道比不上科技狠活,我这里有一家早餐店,粽子包子糯米鸡都是纯手工包的,味道比茶楼的差,但一吃就知道没加科技,以前在酒店做过学徒,不调酱汁的菜式只加盐糖味精生抽老抽蚝油的口味很单一
  •   佛衫黄灰红  发布于 2025-03-04 05:36:22  回复该评论
    就这碗蛋炒饭卖这个价,只能佩服杭州人太有钱了[笑着哭]以我30多年来长期个人生活的经历,最拿手的就是蛋炒饭和泡面,就这碗蛋炒饭,连蛋炒饭最基本的炒法都不过关,像这种蛋炒饭,12块都是给他脸了[笑着哭][得瑟]
  •   佛衫黄灰红  发布于 2025-03-04 05:32:44  回复该评论
    就这碗蛋炒饭,你还奢求他是15块钱的米[笑着哭]说不定里面的火腿肠才3毛一根呢[笑着哭]
  •   仕人  发布于 2025-03-04 15:21:49  回复该评论
    隔夜饭炒的,会没有米香味,而且因为太干了,会吸收更多油,口感差很多
  •   三皮  发布于 2025-03-03 20:38:55  回复该评论
    三个鸡蛋,两根一元一根的火腿淀粉肠,卖45元。想吃不贵!各有所需!
  •   章鱼  发布于 2025-03-03 15:53:45  回复该评论
    本地人从来没见过这样的玩意,网上见不得人家好起来的黑子太多了,动动脑子吧,米其林里都没有400多的面!
  •   用户11xxx20  发布于 2025-03-03 15:47:18  回复该评论
    炒饭都是冷饭,谁用热饭炒?哦,杭州啊!可以理解了。[笑着哭][笑着哭][笑着哭]

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