退休之后，别再将就，好好吃饭才是享福

1、土鸡
土鸡看着贵，炖出来才知道值。剁块冷水下锅去血沫，放几片老姜，砂锅慢炖一个半钟头。汤色金黄清亮，鸡肉软烂脱骨，喝一口鸡汤，浑身都舒展。
很多老人舍不得买，觉得不如普通鸡划算。其实吃的就是这份原汁原味，慢慢煲汤，也是慢慢享受时光。

2、莲藕
老话讲，秋藕最养人。选那种粉藕，节短粗壮，不用切太薄，和排骨同炖。炖到藕块粉糯，一咬就出绵密的甜，吸满肉汤，比肉还香。
莲藕不贵，却是餐桌上的宝。清淡温润，解腻又养胃。生活到晚年，打动我们的从来不是山珍海味，而是这一口家常的温润。

3、板栗
深秋的板栗，自带甘甜。买回来剥壳，炖鸡、炖排骨都合适。小火焖熟之后，粉糯香甜，入口绵柔。
年轻时总觉得板栗只是零食，上了年纪才懂，这种淡淡的甜最养脾胃。平淡日子里的小香甜，最抚慰人心。

4、小米粥
好小米熬出来，上面浮一层厚厚的米油。不用复杂配料，小火慢慢熬。趁热小口慢喝，米油润胃，温和不刺激。
一辈子吃过山珍海味，到老才明白，最养胃的不是名贵补品，就是这一碗朴素小米粥。清淡安稳，日日相伴。

5、南瓜
选老面南瓜，外皮发沉，纹路深。切块上锅蒸熟，自带蜜糖香气，软糯香甜，不用加糖。
年轻时偏爱重口味，到老慢慢爱上这种本味。就像晚年生活，不必轰轰烈烈，安安静静，自带清甜。

6、鲜虾仁
挑鲜活大虾，剥出虾仁。简单清炒或是水煮，少盐少油，保留本身的鲜。肉质弹嫩好消化，不用费力咀嚼。
前半生忙着养家糊口，吃饭匆匆忙忙，只求填饱肚子。
退休了，时间属于自己。想吃就买，慢慢处理，好好做饭，认真品尝。
别总想着省钱攒钱。省了一辈子，等到想吃的时候牙口差了、胃口没了，留着钱，却尝不出滋味，才是真可惜。
人到晚年，好好吃饭，照顾好自己的身体，就是不给儿女添负担，就是最好的晚年福气。