1943年，胡宗南打算给周恩来一个下马威，便给他设下了一场鸿门宴。谁知胡宗南的副官见到周恩来后，不露声色的碰了碰他：“小心，别被灌醉！”

1943年的夏天，西安城表面平静，暗地里却山雨欲来，蒋介石趁着共产国际解散的时机，密令心腹胡宗南调集60万大军，准备对延安发动"闪击战"，预定动手的日子就在7月9日。

可谁也没想到，胡宗南身边最信任的机要秘书熊向晖，竟是潜伏了多年的共产党员，这份绝密作战计划，前脚刚送到胡宗南案头，后脚就传到了延安。

7月4日，朱德总司令直接致电胡宗南，把他的兵力部署、进攻路线说得一清二楚，胡宗南见密谋败露，只好在7月8日灰溜溜地下令收兵，就在第二天周恩来、邓颖超一行从重庆返回延安，途经西安，胡宗南眼珠一转，打起了新算盘，设宴招待，名义上是尽地主之谊，实际上是摆了一场鸿门宴。

胡宗南这次是有备而来，他特意从西安驻军里挑了30多名黄埔六期以上的将级军官，个个都是好酒量，还要求每人带夫人出席，打算用车轮战把周恩来灌醉，他心里打的如意算盘是：只要周恩来喝多了，要么失言落下话柄，要么干脆没法谈正事，怎么算自己都不亏。

7月10日下午，宴会在小雁塔的副长官部官邸举行，胡宗南派熊向晖开着自己的专车，去七贤庄接周恩来，这是熊向晖潜伏多年后第一次近距离接触周恩来，他心里既激动又紧张，到了办事处，周恩来客气地问他姓名，熊向晖回答后，周恩来意味深长地握了握他的手。

两人往外走了两步，周恩来忽然停下说"稍等"，转身回了里院，趁这功夫熊向晖压低声音用英语说了一句："请小心，提防被灌醉，"周恩来没有回头，也没有任何表情，仿佛什么都没听见，但心里已经有了数，邓颖超因为身体不适，没有一同赴宴，这也让周恩来可以毫无牵挂地全力应对。

车子开到官邸，胡宗南早已在门口等候，恭恭敬敬地敬了个军礼，一口一个"周先生"以学生自居，陪着周恩来走进宴会厅，屋里黑压压坐满了人，一见周恩来进门，"唰"地一下全站了起来，表面上是对黄埔老主任的尊重，实际上个个摩拳擦掌，就等着找机会敬酒。

落座之后宴会开场，政治部主任王超凡率先发难，他端起酒杯提议，第一杯祝蒋委员长身体健康，这招看似平常实则暗藏陷阱：周恩来如果喝了，就是在政治上低一头；如果不喝又显得失礼小气，破坏国共合作氛围。

换作一般人，要么硬着头皮喝，要么生硬拒绝，但周恩来的应对堪称教科书级别，他笑着站起身，先说自己作为共产党员，愿意为抗战的蒋委员长干杯，话锋一转又说："也请在座的各位国民党员，拿出合作诚意，为毛泽东主席的健康干一杯。"

一句话把皮球稳稳踢了回去，满场国民党军官举着酒杯僵在原地，喝也不是，不喝也不是，真跟着祝毛主席健康，回去没法向蒋介石交代；不喝又等于自己先撕破了合作的假面，周恩来见状微微一笑，主动解围说 "看来各位有难处，这杯酒就免了吧"，第一回合不战而屈人之兵。

眼看第一招失效，胡宗南示意夫人团上场，十几位身着旗袍的军官太太围上来，打着 "发扬黄埔精神" 的旗号，要每人敬周恩来一杯，她们算准了周恩来绅士风度，不会当众让女眷难堪。

可她们没想到，周恩来顺着 "黄埔精神" 四个字就把问题抛了回来："既然说要发扬黄埔精神，那哪位夫人能说说，我当年倡导的黄埔精神究竟是什么，说得出的，我一定干杯。"

这下夫人们彻底懵了，她们本来就是来凑数撑场面的，哪里懂什么黄埔精神，一个个面面相觑答不上话，胡宗南只好赶紧打圆场，说今天不谈政治只叙旧情，第二回合又被周恩来轻松化解。

连输两阵的将军们坐不住了，纷纷起身以学生自居，说周恩来当年是黄埔政治部主任，是他们的老师，学生敬老师天经地义，每人必须喝一杯，这招打出了师生情谊的牌，看似最不好拒绝。

周恩来却不慌不忙，指着胡宗南笑着反问："胡副长官刚说今天不谈政治，我在黄埔当的是政治部主任，要论师生情，能不谈政治吗，你说说看，这酒我该不该喝？"

一句话把胡宗南噎得无话可说，只能骂手下 "不懂事，自罚三杯"，第三回合，周恩来用对方自己说过的话当盾牌反将一军。

整场宴会下来，三十多人车轮战轮番上阵，硬是没灌进去几杯，更绝的是宴会快结束时，周恩来主动端起酒杯，感谢胡宗南的盛情款待，大大方方一饮而尽，这一杯喝得体面，既守住了底线，又给足了对方面子。

周恩来的每一次应对，都牢牢守住了三个原则：政治立场不退让，人格修养不失礼，统一战线不破裂，他没有因为对方设圈套就拍案而起，也没有为了一团和气就放弃原则，始终在有理、有利、有节的分寸里游走，酒会结束后，连胡宗南都不得不承认，周恩来的气度和智慧，确实让人佩服。