请友友看看我做的“苔菜豆腐”与你做的有什么不同？ 春天多吃青菜，主要是应顺了季节的蔬菜营养更丰富、促进新陈代谢、增强免疫力。 春季许多青菜，如：菠菜、油菜、荠菜、台菜等，水份充足、口感鲜嫩，且维生素c、叶酸、钾、镁等营养含量较高。 看看我用台菜做的“菜豆腐” 先把买来的台菜去掉根和烂叶，洗净控水，焯水1分钟，切小段备用。 再用一把黄豆洗净打成碎粒备用。 起锅烧油，热锅凉油，加入葱姜末翻炒，然后加入黄豆碎粒倒入继续翻炒，再加入切好的台菜翻炒后。加入一碗温水煮几3分钟。加点青椒即可出锅啦！ 这样做的台菜又香又嫩，真是吃的忘姓[捂脸]
