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说破大天这鸡它就是没熟! 不怕大家笑话 这是我室友去广东旅游 回来之后做的白切鸡

说破大天这鸡它就是没熟! 不怕大家笑话 这是我室友去广东旅游 回来之后做的白切鸡 说是非常好吃 不过我看着这个样子实在是下不了口 对于白切鸡我多少了解过一点 确实骨头会带一点血 但是应该也不长这个样子吧 所以我在纠结到底要不要尝一口呢 有没有广东的朋友 来帮忙指点下 白切鸡 广东白切鸡 广东美食 粤式白切鸡 嫩滑白切鸡 吃白切鸡 广东饭馆白切鸡 烧肉白切鸡 白切真味鸡 白切家鸡

评论列表

宾杰
宾杰 66
2026-03-08 16:25
见血不渗血,才能吃。血流肯定不能吃。

粘糖赤风 回复 03-09 01:03
那是故意放的辣椒油误导,坏的很

星光 回复 粘糖赤风 03-09 02:18
底下那个是酱油

不喜欢求人
不喜欢求人 39
2026-03-08 08:32
绝对是没做好。做为一个清远人。这白切鸡没做好。没浸熟

粘糖赤风 回复 03-09 01:04
肉全白了,你被外省心机佬故意放辣椒油骗了

暗影中的叹息 回复 粘糖赤风 03-12 20:22
你看看评论区,你们广东人的评论真是五花八门,一盘白斩鸡的熟没熟还能自相矛盾的

日清
日清 28
2026-03-12 22:10
先不说熟不熟,这肉质一看就不好吃,白切鸡一定要足月的走地鸡才好吃,那些饲料鸡,不足月的鸡不适合做白切鸡,
自强
自强 22
2026-03-08 20:45
碟底那是醬油吧
用户17xxx83
用户17xxx83 18
2026-03-13 03:05
盆底那是酱油,不是血,大家不要被误导了
评帅之哥
评帅之哥 17
2026-03-08 19:42
可以吃了,但这鸡一看就不好吃

用户17xxx60 回复 03-13 15:44
那什么鸡好吃?

本来无一物 回复 用户17xxx60 03-16 15:34
鸡的肉质不太对,看纹理应该是绵软的

用户37xxx85
用户37xxx85 16
2026-03-13 01:19
感觉差一点火候 多浸三分钟就应该刚好
已与社会脱节
已与社会脱节 11
2026-03-08 19:15
这个不是酱油吗哪里有血[滑稽笑]
许牧声
许牧声 11
2026-03-09 12:50
这个真不是广东的白切鸡,建议回锅用开水再淋烫到肉色变白再吃
一念执着
一念执着 11
2026-03-12 20:55
一看就是没熟,我家里煮白切鸡,筷子能插穿鸡肉,才会拿出来
用户10xxx06
用户10xxx06 10
2026-03-12 20:56
广东人的白斩鸡也是有两极分化的,有的人就喜欢吃肉还软软带点血色的白斩鸡,但是有大部分人对这个下不了口的。
大鬼
大鬼 10
2026-03-13 17:03
正常就这样,淋熟肉层就差不多了,骨里偶尔带点血也正常,好不好吃看肉质和姜汁搭配
粘糖赤风
粘糖赤风 9
2026-03-09 01:10
哪个省的心机佬敢站出来承认故意坑骗吗?那鸡明明熟了,肉全白了,白切鸡标准就是骨头带血肉全白,你故意在底下放那么红的辣椒油,坑骗那些不懂的人,居心何在,给外省丢人,恶心!!!
红衣白袖枪手心
红衣白袖枪手心 9
2026-03-12 23:37
这就是没熟,这种如果鸡带禽流感,吃完就得送进去ICU,
绅士
绅士 9
2026-03-14 10:50
广东人的逻辑是,看别人吃生海鲜大喊寄生虫,看别人吃带肌红蛋白的牛肉大喊寄生虫,然后自己吃半生不熟的鸡,还嘴硬非说就这样才正宗[开怀大笑]
有钳哒
有钳哒 8
2026-01-30 21:57
目测这碟鸡是熟的,不过这该是红葱头淋鸡,白切鸡是切开不放任何味道,靠蘸碎姜葱酱油吃的。

用户10xxx16 回复 03-09 04:23
客家人很多就是用生葱头油

wilsonaudio
wilsonaudio 8
2026-03-12 21:48
别拿出来恶心广东了!100分满分的话这个才只有40分!误导别人。这怎么能叫粤菜白切鸡呢!合格的才能叫白切鸡不合格的只能叫垃圾。
劝君莫忧
劝君莫忧 8
2026-03-13 12:40
照我看这鸡也是刚刚好到火侯了,要是再焖上两分钟也许更靓一点。也不是说没熟,我这有生鸡熟鸭的说法,就是斩鸡大腿骨还有一丝骨血,那火候也大差不差了,鸭子还有血的话就不行,那是真没熟。
502
502 8
2026-03-13 11:25
这血有点咸,难道就是传说中的咸血!
一步之遥
一步之遥 8
2026-03-13 17:04
确实没熟,掌握做白切鸡的火候不是那么容易。
点撇捺点
点撇捺点 7
2026-03-12 22:41
骗流量的杀千刀,如果你是广东人,祝福你这辈子不能吃鸡,如果你不是广东人,这鸡是白切中熟的。
刚刚广东
刚刚广东 7
2026-03-13 10:53
别看小小一只几鸡,想要做熟透 外观漂亮没几个师傅做得到。 所以比较困难久而久之就说这个是正常[滑稽笑]
倾听海的声音
倾听海的声音 7
2026-03-14 10:41
两广的白切鸡,煮的时候只要筷子能插进肉就算熟了,最好是肉熟了骨髓还有血,这样吃起来肉才香甜,所以对鸡的要求,必须是健康的土鸡,现杀现煮。
阿瑞
阿瑞 5
2026-02-02 11:30
浸多两分熟好一些,这种我个人也不喜欢
用户92xxx09
用户92xxx09 5
2026-02-16 13:21
以珠三角地区的标准来说,这个熟了。
国人当自强
国人当自强 5
2026-03-08 20:47
肉还有点粉红,应该是刚转白才好吃

jackwong 回复 03-12 21:34
这样对我来说合适

honeybee
honeybee 5
2026-03-12 21:02
这个就像牛排一样,看你想吃几成熟
用户10xxx93
用户10xxx93 5
2026-03-12 22:19
差不多熟了,就泡多十分钟就好了,没学全,用筷子插鸡,流出来的不是血水才可以。
用户49xxx49
用户49xxx49 5
2026-03-13 14:02
确实没熟,白切鸡的最高境界是肉熟骨没熟,红的应该是骨头里面的骨髓不是肌肉
71822
71822 4
2026-03-12 20:55
白切鸡搞那么多酱油搞屁,还放葱头在里边,须知白切鸡讲究的是白切,啥也没有切件,然后沾葱姜蓉,OK?

日清 回复 03-14 08:26
白切鸡和沙姜才是绝配

用户10xxx27
用户10xxx27 4
2026-03-13 12:54
是鸡的问题,手艺看着没问题
铁棒喇嘛
铁棒喇嘛 4
2026-03-13 09:51
七分熟鸡排比七分熟牛排难吃吗?
冚唪唥 矛使na咁近
冚唪唥 矛使na咁近 4
2026-03-13 11:12
正确来讲,是鸡脚骨带点红骨髓,而不是鸡血!
用户17xxx09
用户17xxx09 3
2026-03-12 22:06
还差点火候
用户73xxx89
用户73xxx89 3
2026-03-09 17:18
这是白切鸡最好的状态
only包包1
only包包1 3
2026-03-14 09:44
白切鸡,怎么做都难吃。
特立独行的猪
特立独行的猪 3
2026-03-15 19:15
差一点火候,但是已经做的很好了
欣仔饼
欣仔饼 3
2026-03-13 14:29
哪里那么多屁事,吃一口,骨肉分离了就是熟了呗。还要放个图给大家评论吗
英雄不问出处
英雄不问出处 3
2026-03-14 16:42
看个人吧,没有标准答案,我们家做筷子轻松能捅穿就可以了
我想知道
我想知道 3
2026-03-13 20:20
是没熟
【月巴岂几】
【月巴岂几】 2
2026-01-30 22:35
正啊![吃瓜][滑稽笑]
图拉丁卡
图拉丁卡 2
2026-02-02 09:24
粤菜太垃圾了

㪐㩿哥 回复 03-08 17:32
活该你一世只吃辣椒加调料!

晓风微凉 回复 㪐㩿哥 03-13 01:41
说真的那些重口味压食材口感的确实不咋滴,不是麻就是辣肉啥味都不知道

用户10xxx68
用户10xxx68 2
2026-03-09 01:43
这个我们广西也不吃
用户10xxx75
用户10xxx75 2
2026-03-08 22:05
我也不喜欢,肉要熟,骨带血可以
用户10xxx26
用户10xxx26 2
2026-03-08 13:56
再蒸几分钟,水开了才放下去蒸。
大海MM
大海MM 2
2026-03-13 01:22
这是真没熟
乐天
乐天 2
2026-03-08 22:23
皮都还没熟😂😂😂
关师傅
关师傅 2
2026-03-08 21:12
这个鸡太生了,如果再多泡5分钟就好了[捂脸哭][捂脸哭][捂脸哭]
风魂
风魂 2
2026-03-08 23:00
这是生的,血还流动
随风
随风 2
2026-03-12 21:29
确实没熟
月下狂想曲
月下狂想曲 2
2026-03-08 18:38
底下是血还是浇了酱油[???]

粘糖赤风 回复 道友我有万魂幡 03-09 01:05
肉全白了,底下明显是外省心机佬故意放的辣椒油,如果鸡还有血,肉就是红的,你被心机佬坑了

道友我有万魂幡 回复 03-08 23:50
很明显是血,这鸡恐怕血都没放的[裂开]

用户15xxx41
用户15xxx41 2
2026-03-08 19:49
吃吧!就当刺身了!
Jerry仔
Jerry仔 2
2026-03-13 09:13
没熟
节日的缺
节日的缺 2
2026-03-14 02:44
手艺不精就是手艺不精,不要赖上广东白切鸡
秦始皇
秦始皇 2
2026-03-12 22:35
爱吃不吃,不吃赶紧离开,别拉踩别带节奏。
欣仔饼
欣仔饼 2
2026-03-13 14:29
哪里那么多屁事,吃一口,骨肉分离了就是输了呗。还要放个图给大家评论吗
用户12xxx67
用户12xxx67 2
2026-03-13 05:29
放微波炉叮一下
ggg
ggg 2
2026-03-13 08:55
还没熟,
坐以待币
坐以待币 2
2026-03-13 07:43
一睇就知唔好食
自由的风
自由的风 2
2026-03-13 08:46
肉还有点粉火候欠了点,不过吃是可以吃了
用户13xxx23
用户13xxx23 2
2026-03-13 19:35
还差点火候
生花妙笔难写命里书
生花妙笔难写命里书 2
2026-03-16 04:45
看肉质,没熟是肯定的[抠鼻]
彼岸
彼岸 2
2026-03-16 02:32
真没熟[大哭][大哭][大哭]
游云
游云 2
2026-03-13 18:35
这图的情况绝对不是广东人的做法。可能是日本人做的
喵了个咪
喵了个咪 2
2026-03-13 14:21
偏生,连接处还有血[并不简单]
用户10xxx22
用户10xxx22 2
2026-03-13 18:39
这是正在腌制的过了水的生鸡肉
默默无闻1534
默默无闻1534 2
2026-03-13 14:56
白切鸡不都是皮泛黄吗?这皮怎这么白
用户10xxx98
用户10xxx98 2
2026-03-16 12:49
肉太柴了,皮色也不对!
蘭陵二十三
蘭陵二十三 1
2026-03-08 15:23
是没熟
用户10xxx25
用户10xxx25 1
2026-03-11 18:41
八成熟可以了
道友我有万魂幡
道友我有万魂幡 1
2026-03-08 23:48
这是杀人,不是杀鸡…
Bird爷
Bird爷 1
2026-03-09 21:14
差点火头
也是
也是 1
2026-03-13 04:38
次个是8成熟的
广西表哥
广西表哥 1
2026-03-12 21:30
确实是还差点火候
林雄山
林雄山 1
2026-03-12 20:49
可以了,再煮就透了
WU
WU 1
2026-03-08 11:44
五分熟不能吃
用户12xxx43
用户12xxx43 1
2026-03-08 14:35
没熟
爱喝山楂茶
爱喝山楂茶 1
2026-03-13 20:43
这个根本就没浸熟,看鸡皮就知道了[捂脸哭]
用户10xxx62
用户10xxx62 1
2026-03-13 09:21
这东西我不会去沾半点一星。
妄想∑心音
妄想∑心音 1
2026-03-13 02:46
不吃是对的,我们广东的白切鸡没有这么生……[抠鼻]
用户18xxx11
用户18xxx11 1
2026-03-15 20:06
不要纠结了,给我吧吃完这白切鸡😋
雨下横山
雨下横山 1
2026-03-13 10:01
这个可以
天空的鹰
天空的鹰 1
2026-03-13 23:03
差些火候
用户10xxx71
用户10xxx71 1
2026-03-13 16:20
鱼生呢?还是生吃的呢
用户10xxx93
用户10xxx93 1
2026-03-13 10:35
争个草团
广东那个仔
广东那个仔 1
2026-03-12 23:49
这还不熟?
小白蛇
小白蛇
2026-03-16 12:41
这绝逼不是广东人做的,估计是日本人干的
我被友商黑惨了
我被友商黑惨了
2026-03-16 14:04
这盘就是没熟,不是看酱油,是看肉
与谁共明
与谁共明
2026-03-16 12:49
我建议你还是买冰冻鸡吃吧。