果然， 穷山恶水出刁民。 ​株洲的这个刨猪宴看的心中一股无名火升起。 看着株洲这场刨猪宴变“宰客宴”，心里真堵得慌。 ​事先谈好的价格，猪宰了肉送了，主家却突然亮刀索要两千场地费，这哪是待客之道，分明是趁火打劫。更令人心惊的是，当诚信被扔进柴火堆，取而代之的是明晃晃的威胁。这件事最可怕的不是多要钱，而是将最朴素的契约精神踩在脚下，把山野间的淳厚人情变成了算计游客的生意经。 谁能想到，本该承载千年乡土温情的刨猪宴，会被少数人玩成了“鸿门宴”？要知道，株洲的刨猪宴从来不是单纯的“吃猪肉”，而是农耕文明里最珍贵的人情载体——过去农村杀年猪，是全家乃至全村的大事，主家摆酒宴请邻里，杀猪前要点香烛祭神，杀完后把猪血、鲜肉挨家送，讲究的是“有福同享”的淳朴。男人们搭手按猪、分肉，女人们围着灶台炖汤、炒菜，连孩子们都能在院里追跑嬉戏，满村飘着肉香和笑声，这份热闹里藏着的是互帮互助的邻里情，是刻在骨子里的待客礼仪。 可偏偏有人把这份祖上传下来的规矩抛到脑后，借着民俗的幌子干起了宰客的勾当。游客满心欢喜来寻年味，事先谈好的价格清清楚楚，猪都宰完了、肉都送上门了，才突然翻脸要额外的场地费，还亮刀威胁——这哪里是庄稼人的实在，分明是把“诚信”二字当垃圾踩。更讽刺的是，就在同一座株洲城，前不久的呆呆姑娘，一条“杀年猪缺人帮忙”的视频，引来两千多网友跨省赴约，人家全家凑了10头猪，免费摆流水席招待，镇政府还主动来维持秩序、搭台推广特产，硬生生把一场民俗活动办成了乡村文旅的佳话。 同样是刨猪宴，一边是坦诚相待的双向奔赴，一边是趁火打劫的坐地起价，差距怎么就这么大？说到底，还是个别主家被利益冲昏了头，忘了刨猪宴的根是什么。农耕时代里，一头年猪是全家一年的劳作成果，摆宴待客从来不是为了赚钱，而是为了维系人情、凝聚乡情。就像湖南农村老辈人常说的：“杀猪不请客，不如不杀”，这份朴素的道理，比任何生意经都珍贵。 再看看同类型的民俗活动，重庆合川的刨猪宴明码标价200元一桌，人均20块就能吃到地道农家菜，既保住了民俗本真，又赢得了游客口碑。而株洲这位主家，靠着威胁勒索来的两千块，看似赚了眼前的小钱，实则砸了整个地区的招牌。现在网友们刷到“株洲刨猪宴”，第一反应可能不是想起那锅鲜醇的刨猪汤，而是这场闹得沸沸扬扬的宰客事件——多少坚守传统的农户，可能要因为这一个人的短视，承受莫名的偏见。 更让人寒心的是，这种行为践踏的不只是契约精神，更是乡土文化的根基。刨猪宴能火出圈，本质上是都市人对冷漠人际关系的反叛，是对热热闹闹、坦诚相待的乡村生活的向往。游客们千里迢迢赶来，吃的不是山珍海味，是那份“不分你我”的烟火气，是那份“言出必行”的信任感。可当这份信任被明晃晃的刀子和算计取代，谁还敢再赴这样的“乡土之约”？ 个别老鼠屎，真的能坏了一锅汤。株洲的刨猪宴文化，是靠祖祖辈辈的淳朴和诚信攒下来的，不是用来宰客的工具。那些守着老规矩、真心待客的农户，他们才是民俗文化的守护者，才配得上游客的奔赴与热爱。而这种坐地起价、威胁游客的行为，不仅丢了自己的脸，更寒了所有喜欢民俗、向往乡村的人的心。 民俗要传承，更要守底线。没有了诚信，再热闹的宴席也会变味；丢了人情，再地道的美食也索然无味。希望这样的“宰客宴”不要再出现，也希望每一份珍贵的民俗文化，都能被好好守护，而不是被少数人的贪婪毁掉。 各位读者你们怎么看？欢迎在评论区讨论。