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欧洲部分顶级葡萄酒采用传统脚踩方式压榨葡萄。酿酒师解释，此法能避免压碎葡萄籽产生

2026-01-14 09:26:14 饮者流明社会

欧洲部分顶级葡萄酒采用传统脚踩方式压榨葡萄。酿酒师解释，此法能避免压碎葡萄籽产生苦涩味，并为酒液增添独特风味。虽然看似原始且人力成本高昂，无法批量生产，但正是这种传统工艺成就了其独特品质与更高价值。

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