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一锅香到邻居敲门的潮汕戈饭
如果你以为炒饭就是隔夜饭加鸡蛋，那潮汕人第一个举手不同意！在他们眼里，炒饭只是“散装米饭”，真正的灵魂主角叫—戈饭。听起来像暗号，其实就是“焖饭plus”：把米饭和爆炒过的配菜一次性倒进电饭锅，让热气循环锁味，出锅...
分享三道经典家常菜,第二道是潮汕的经典小吃,你们吃过了吗
第二道：潮汕经典小吃 反沙芋头 制作方法：首先把去皮的芋头清洗干净，把他切成均匀的长方形小块状，再次清洗沥干水分留着备用。然后起锅烧油，6成油温下入芋头，把它们炸至表皮金黄，在盛起。接着另起锅烧空气，锅里干的状态...
揭阳潮汕机场2025年创纪录 2026年元旦喜迎开门红
《中国民航报》、中国民航网记者冯智君报道：2026年元旦，是揭阳潮汕机场迈入千万级后的首个客流高峰保障期。据预测，元旦假期（1月1日-1月3日）机场预计保障航班719架次，运送旅客9.5万人次，同比分别增长20.2%、42.2%，日均...
断骨重生的狮魂:潮汕少年沪上遇暖阳
15岁潮汕舞狮少年小翁在2025年11月9日高桩训练时坠落致严重脑外伤，经汕头抢救后于12月14日转运至上海冬雷脑科医院。高亮院长团队经18天救治使其生命体征稳定，12月31日上海市慈善基金会”高亮专项基金”与“坚持爱专项基金”...
潮汕站元旦假期计划增开高铁超140列,预计到发旅客32万人次
记者从潮汕站获悉，2026年元旦运输期限自2025年12月31日至2026年1月4日，共计5天，铁路部门在启用高峰线运行图的基础上，计划增开广州、深圳、福州、厦门等热门方向的高铁列车超140列，其中，1日凌晨加开夜班高铁23列，4日凌晨...
潮汕戈饭:一碗米香里的故乡记忆
没错，这正是潮汕家家户户都会做的戈饭，一碗可以抚慰所有乡愁的家常美味。戈饭在潮汕话里，其实就是“炒饭”的意思。但你可别以为它只是简单的剩饭翻炒，正宗的戈饭从选料到制作都有讲究。我奶奶总说：“戈饭戈饭，功夫在‘戈...
笔润潮汕,墨香少年!汕头这场书法颁奖盛典,藏着最美的文化传承
当笔墨遇上少年意气，当传统碰撞青春活力，一场属于潮汕三市学子的文化盛宴在广东以色列理工学院附属学校(以下简称：广以附校)温情启幕。“伟民杯”潮汕三市学生硬笔书法邀请赛颁奖典礼，以“笔润潮汕，墨香少年”为初心，让...
福建铁子这是在干嘛呀？湖汕人一直称和福建人是胶已人，你一个福建人啥去潮汕打假了[
福建铁子这是在干嘛呀？湖汕人一直称和福建人是胶已人，你一个福建人啥去潮汕打假了[抠鼻]
贝壳里的潮汕夏天 N南苑小学教育集团江南校区
贝壳里的潮汕夏天 N南苑小学教育集团江南校区陈穆清 指导老师陈苏芳 7月8日，我心心念念的潮汕之旅终于开启了，去了那里就像打开了一本有趣的图画书。这次旅行是我和妈妈共同度过的美好时光，我们的首站是风景如画的南澳岛。...
来潮汕,可以不吃牛肉丸,可以不吃卤鹅,但绝不能错过八大名茶!
潮汕 这方地，是红土掺着咸水揉出来的。秦始皇 设南海郡时，这里还是烟瘴弥漫的荒滩，越人驾着独木舟在韩江入海口捕鱼，潮水打湿的脚印转眼就被沙埋了。到 唐朝开了潮州港，商船的帆把海面遮得像片云，青瓷碗顺着韩江漂出去， ...
潮汕牛肉“鲜”有秘诀 这游戏藏同样的讲究
在潮汕的牛肉火锅店，常能看到这样的场景：刚端上桌的牛肉片还带着微微的颤动，夹起一片涮三秒，入口是弹牙的嫩与鲜甜的香。潮汕牛肉的"鲜"，首先源于对时间的精准把控。当地屠场遵循"凌晨屠宰、清晨到店"的传统，从牛被宰杀到...
《风雅潮州》面世 让更多人看见潮汕文化的深度与温度
书中不仅有文字的细腻描摹，更收录了三位潮汕籍画家的12幅作品：许固令的《荷花》《人生如戏》脸谱画，林蓝的《春天》《山竹》，以及陈筱青的八幅《潮汕老街巷》系列作品，广东技术师范大学教授、国际潮学研究会学术委员会主任...
佛山三童鱼档刮鳞走红 潮汕家庭秋假劳动课引共鸣
广东佛山秋假期间，三个潮汕家庭的孩子在肉菜市场鱼档刮鱼鳞的视频意外走红网络。10岁的杨今府带着9岁妹妹和7岁堂弟，在家族经营三十多年的鱼摊进行刮鳞比赛，被市民拍下后引发全国关注。这场看似普通的劳动场景，却展现了生动...
