为什么鲢鱼如今鲜有人食用和饲养？三个原因可归纳如下： 鲢鱼是我国四大家鱼之一，包括青鱼、草鱼和鳙鱼。小时候，鲢鱼在餐桌上非常普遍，但现在喜欢吃鲢鱼的人越来越少了。随着消费者的减少，鲢鱼养殖的数量也相应减少。 今天要去买条鲢鱼做剁椒鱼头，可是逛了好多市场都没买到，想想以前随处可见的鲢鱼为什么这么难买！问了海鲜老板才知道几个原因！ 1. 鲢鱼的刺数量众多，对食用体验产生影响。 2. 鲢鱼的肉质松散，味道一般，且带有较为浓重的泥腥气味。 3. 鲢鱼因被视为一种廉价鱼而鲜见人食用。 找了好多个地方才买到一条！对此你怎么看？你喜欢吃鲢鱼吗？
