小时候常吃的8种河鲜，你还能记得几种？

我们小时候的夏天，是游泳摸鱼的快乐时光。

记得小学的时候，每到暑假，同学们就组队到山溪和田沟里抓河鲜。

放学后最快乐的莫过于脱下鞋子，卷起裤腿，跳进清澈的溪水里。

随着脚步踩踏，溪水顿时变得浑浊，往往能引起同伴们的笑骂声。

一天的收获装满小水桶，回家后让大人们简单处理一下，便是香喷喷的美餐。

那时候的河鲜满是回忆，有一种纯粹的鲜美，总是让人垂涎。

我们要么煎炸加点盐巴，要么清蒸蘸上家里的酱油，无论是哪种做法，带来的都是无尽的满足。

可是，随着城镇化进程加快，清澈的山溪少了，很多我们熟悉的河鲜也几乎看不见了。

一说到土布鱼，相信不少人会怀念它呆头呆脑的样子。

我们这里也叫它菜花鱼，黑黑的身体，看上去没什么特别，可肉质却是出奇的鲜嫩。

土布鱼的营养价值很高，充满蛋白质和维生素，小时候常常听老人们说吃它补身体。

可是，现在能见到的土布鱼几乎都是养殖的，野生的少得很，价格也高得吓人。

再说蝲蛄虾，这种淡水龙虾般的美味，一提起就是满满的怀念。

清透的河水中，它们灵活且干净，让人垂涎欲滴。

记得小时候有多少人一放学就跑去抓蝲蛄虾呢？

可现在，水质污染让这种挑剔环境的小家伙越来越稀少，想找到它们真难了。

河蚌这种看似平凡的贝类，在以前的小溪里可是随处可见的。

这些看似不起眼的家伙，我们往往捡来打开看看有没有珍珠，或者干脆丢给鸡吃。

现在呢？

在老家的小溪里已经见不到它们的踪影了，水产市场也几乎没有它们的身影。

牛尾巴鱼，其肉细嫩，味美，号称是“河鲜极品”。

形似黄辣丁，但却独特无比。

过去的黄河流域常见，但是由于环境的污浊，野生的牛尾巴鱼几乎绝迹。

看到这种鱼，多少让人唏嘘不已。

船丁鱼，这种长像古代造船钉的小鱼，在以前长江边很常见。

虽个头小，但肉质鲜美。

随着环境的变化，它们渐渐少了，市场上也难见踪影。

还有泥鳅，这种小河鱼，有着优良的肉质和丰富的蛋白质，小时候经常逮回来晚上加餐。

可是现在野生泥鳅变得稀少，市面上的养殖泥鳅已经失去了小时候的味道。

石爬子，又名火箭鱼，浑身没有鳞片，肉质细腻。

陕西、青海、湖北等地的小溪里多有分布。

如今，虽然依旧能见一些，但是成群结队的景象已经不再。

禾花鱼，从名字就能看出它与稻田关系密切。

放养在田里，吃着稻花和虫子长大的鱼，肉质细腻，带着一股清香。

随着种植结构的变化，这种温馨鱼类的身影逐渐减少。

尽管这些河鲜越来越稀有，逐渐消失在我们的餐桌上，但国家已经重视起环境保护和野生动物的恢复。

通过各种措施，逐步减少污染，让清澈的溪水重新流动起来，我们的子孙后代或许还能见到这些珍贵的河鲜。

我们对食物的记忆，往往伴随着家乡的故事、人际的温情。

那些年抓的鱼，捕的虾，捡的蚌，虽然变得稀有，但每次想起，总能带来一阵回味和暖意。

也许某天，我们能再次回到小时候的河边，看见孩子们光着脚丫跳进溪水，欢笑声中烟火气的味道扑面而来。

真的，保护环境不只是为了河鲜，更是为了让我们的儿孙也能体会到那些曾经令我们魂牵梦绕的味道。

回忆虽美，但我们不能停留于怀念。

希望我们每个人都能尽一份力，从保护周围的环境做起，让那些逐渐消失的河鲜，重新回到我们的生活中。

别怕未来的路难走，只要我们心中有热爱和希望，总有一天，满载童年回忆的美味河鲜会再现江湖，带着鲜香掠过我们的味蕾。

今天的努力，终将成为明日珍贵的口福。

小时候常吃的8种河鲜还在你家乡吗？

不妨把的故事分享出来，让更多的人了解，让昔日的美味能一直延续下去吧！