必学！口蘑虾仁芦笋炒蒜粒，色香味俱全，健康减脂党的福音

今天，我要和大家分享一道让人一试难忘的家常美味——口蘑虾仁芦笋炒蒜粒。

这道菜不仅色香味俱全，而且营养丰富，低卡健康，是追求健康生活朋友们的理想选择。话不多说，让我们一起来学习这道美食的制作方法吧！

- 新鲜口蘑

- 鲜虾仁

- 嫩芦笋

- 大蒜

- 生抽、蚝油、黑胡椒

1. 食材预处理

-芦笋洗净，切成斜段； 将口蘑洗净，切成块；鲜虾去壳去虾线，用少许料酒和黑胡椒腌制10分钟；大蒜去皮备用。

2. 焯水处理

- 锅中加水烧开，放入芦笋段焯水3分钟，捞出后立即放入冷水中浸泡，保持其翠绿和脆嫩，然后捞出沥干水分。

3. 烹饪过程

- 热锅凉油，油热后放入虾仁，翻炒至变色，捞出

- 接着放入口蘑和蒜粒，翻炒均匀，让口蘑吸收蒜香味。

- 加入芦笋段，继续翻炒1-2分钟，让所有食材充分混合。

- 最后把虾放入，根据个人口味，可以适量加入1勺生抽和蚝油提鲜，但注意不要过多，以免掩盖食材本身的味道。

- 出锅前，再次撒上黑胡椒调味，翻炒均匀即可。

这道口蘑虾仁芦笋炒蒜粒，不仅色彩鲜艳，而且口感层次分明，既有虾仁的鲜嫩，口蘑的滑润，芦笋的清脆，还有蒜粒的浓郁香味，每一口都是对味蕾的极致诱惑。更重要的是，这道菜低卡健康，非常适合想要保持身材的朋友们。

快来试试吧，相信你一定会爱上这道口蘑虾仁芦笋炒蒜粒！