「清爽下饭」黄瓜炒肉片：家常美味，简单快手

1. 准备材料

黄瓜

猪肉（切成薄片）

蒜片

盐

生抽

2. 制作过程

步骤一：处理黄瓜

将黄瓜洗净后切成薄片。

在切好的黄瓜片中加入适量的盐，腌制一会儿，让黄瓜出水。

腌制好后，用手挤干黄瓜片中的水分。

步骤二：炒肉片

取一个锅，加热后放入适量的油。

将猪肉片放入锅中翻炒至变色，炒至熟透。

步骤三：加入蒜片和生抽

当肉片炒至变色后，加入蒜片继续翻炒，使蒜香充分散发出来。

加入适量的生抽，给肉片上色并增加味道。

步骤四：加入黄瓜翻炒均匀

将挤干水分的黄瓜片倒入锅中，与肉片一起翻炒均

匀。

翻炒过程中，可根据个人口味调整盐量，确保味道适中。

3. 完成

继续翻炒几分钟，直到黄瓜和肉片完全熟透且味道融合。

最后检查一下味道，如果需要可以适当调整咸淡。

炒好后即可盛出