超市 4 大 “倒霉酒”，没有一滴添加剂，却因名气小被误为劣酒

在超市的酒架之上，品类繁多的酒水琳琅满目。其中，有一类酒被归为 “小众酒” 的行列。然而，许多人有所不知，这里面藏着不少令人惋惜的 “倒霉酒”。它们成分纯粹，酿造全程不添加一滴多余的添加剂，品质上乘，却只因名气不够响亮，常被大众误当成品质欠佳的酒。今天，就带大家深入认识超市里的这 4 款被低估的好酒。

竹叶青酒：跨越千年的馥郁传奇

竹叶青酒，堪称酒界的传奇 “老寿星”，悠悠岁月长河中，它已走过长达 1500 多年的历史征程。远在南朝时期，其独特的风味就已在市场上初露锋芒，赢得了一片赞誉之声。这款酒以汾酒为基酒，如同搭建一座精美的宫殿，在此基础上巧妙融入砂仁、紫檀等十几种珍贵药材，通过匠心独运的酿制工艺精心打造而成。整个酿造过程，没有添加任何一滴额外的添加剂，完完全全保留了食材的天然本味。

尽管历经岁月变迁，如今的竹叶青酒在工艺和口感上与古代相比有所演变，但其传承的脉络从未间断。酒液澄澈，呈现出金黄中略带青绿的迷人色泽，宛如一块温润的美玉，散发着独特的魅力。其酿造工艺独特非凡，采用古老技法，经过无数次的调试与传承，使得酒的口感醇厚绵柔，在舌尖上舞动出清新优雅的旋律，独具一种令人难以忘怀的 “竹叶清香” ，仿佛将大自然的生机与活力融入了每一滴酒液之中。

刘伶醉：往昔辉煌的坚毅守望者

回溯到 20 多年前，刘伶醉在河北白酒市场可谓是声名远扬，风头无两。即便时光流转至当下，它依旧怀揣着成为河北白酒领军代表的壮志豪情，这份决心绝非空谈。想当年，刘伶醉在河北白酒圈一骑绝尘，其受欢迎程度甚至远超如今大名鼎鼎的衡水老白干。早在 20 世纪 70 年代，这款酒就已凭借卓越的品质，成功打开国际市场，远销美国、东南亚等地，成为北方白酒出口的 “先锋部队”，为中国白酒在世界舞台上赢得了一席之地。

然而，在 2000 年至 2010 年这白酒市场风云变幻、异常火爆的十年间，刘伶醉由于在宣传推广方面未能及时跟上时代的步伐，加之众多外地强势品牌如潮水般纷纷涌入河北市场，内忧外患之下，导致其名气受到了不小的冲击。但值得称赞的是，即便在这样艰难的处境中，刘伶醉始终坚守品质的底线，始终如一，是一款不含任何添加剂的纯粮食酒，用品质诉说着自己的故事 。

三溪大曲：酒都泸州的遗世明珠

三溪大曲来自著名的酒都泸州，与声名赫赫的泸州老窖可谓是 “同乡近邻”，同为采用单一粮食酿造的浓香型白酒。它的发展历程最早可追溯到 20 世纪 30 年代，最初，它只是一家毫不起眼的小小酒坊。在创业之初，酒坊主要专注于清香型高粱酒的酿造，随着泸州老窖在白酒行业的影响力与日俱增，三溪大曲的酒坊也顺势而为，积极谋求转型发展，逐步壮大成为一家颇具规模的酒厂，自此开始专注于单粮浓香型白酒的酿造，并且在整个酿造过程中严格遵循无添加剂的原则，致力于呈现最纯粹的酒香。

虽说同样是单粮浓香酒，但三溪大曲与泸州老窖相比，风格独具特色。它的窖香味没有泸州老窖那般浓郁厚重，反而在花果香味的呈现上更为突出，犹如在花香四溢的果园中浅酌美酒。入口瞬间，香甜的滋味在舌尖散开，口感舒适宜人，风味别具一格，令人回味无穷。凭借着优良的品质和独特的口感，三溪大曲在各类酒类评选活动中多次斩获大奖，其实力得到了行业内外的广泛认可 。

南池翠 N9：浓香酒界的闪耀新星

南池翠 N9 产自四川邛崃，此地山川灵秀，气候宜人，素有酿造优质浓香型白酒的盛誉，可谓是白酒酿造的一方风水宝地。它被众多资深酒友亲切地称为 “浓香酒界的新星”，在白酒爱好者的圈子里，口碑极佳，逐渐崭露头角。酿造这款酒的厂家背景深厚，是老八大原酒厂之一，自 1988年成立以来，便秉持着对品质的执着追求。为了打造南池翠 N9 这一品牌，厂家耗时两年，精心筹备，并且在运营过程中特意省去了高昂的宣传环节，只为能将更多的成本投入到品质提升上，从而让定价更加亲民，让广大消费者都能品尝到高品质的美酒。

在酿造过程中，厂家精选当地五种优质粮食作为原料，如同挑选珍贵的宝石，每一粒粮食都蕴含着大自然的馈赠。采用古老的大曲固态酿造法，历经百余道繁琐工序，耗时 100 多天精心酿制，每一个步骤都凝聚着酿酒师傅的心血与智慧，全程未添加一滴添加剂，只为呈现最本真的酒香。为确保酒质上乘、口感醇厚，厂家还运用 15 年的老酒进行调味增香，每次仅调制小批量酒液，如同雕琢一件稀世珍宝，工艺十分精细。调好的酒还需经过 9 年以上的陈放，在时光的沉淀中，酒液愈发香醇，才会最终推向市场 。

下次当你漫步在超市的酒水区时，不妨多留意一下这些酒。也许，它们会给你带来意想不到的惊喜，别再让这些无添加的优质好酒，仅仅因为名气低而被长久地埋没在角落之中。