今天二月二十三，记住“吃三样，做一事，忌一事”习俗，事事顺心如意

今天是农历二月二十三日，在传统民俗文化中，流传着许多与农历日期相关的老话或谚语，它们承载着古人的智慧与生活经验，通过口口相传，至今仍影响着许多人的日常生活。今天二月二十三，记住“吃三样，做一事，忌一事”习俗，事事顺心如意！

一、吃三样

1、吃蒸鱼

鱼生活在水中，象征着“活水招财”，蒸鱼味道鲜美，更有“富贵有余”之意。农历二月廿三这一天，清蒸鱼成了餐桌上的宠儿。

食材：武昌鱼、葱姜、料酒、盐、酱油、胡椒粉、蚝油、鸡精

做法：1、武昌鱼一条，洗净先将鱼头切下，剪掉鱼鳍，从头部开始，用刀从鱼背往鱼腹切到鱼尾处，切忌不可切断。2、盐1勺，料酒2勺，调匀后摸遍鱼身，腌制15分钟。3、大葱、姜切丝垫在鱼盘底部，腌好的鱼摆出孔雀开屏的造型，鱼头放前面，尾巴太短，开屏影响美观，可以切掉一部分，放在鱼头里，摆好造型后，再铺上一层葱姜丝，入味更好。4、冷水上锅，开锅上热气后，蒸6分钟关火，焖2分钟就好了。5、盐少许，白胡椒粉少许，蒸鱼酱油3-4勺，蚝油半勺，鸡精少许提味，一起搅拌均匀调成料汁。6、蒸好的鱼如果汤汁太多，可以适当倒掉一些，为了美观，可以把上面的葱姜丝夹掉，把调料汁均匀淋在蒸鱼上面。7、另起一锅，倒入适量食用油，烧热至开始冒油烟，端起锅淋在蒸鱼身上，鱼香味四溢，用辣椒圈装饰一下，更加漂亮，端上桌。

2、吃莲藕

莲藕孔洞相连，象征着“财路畅通无阻”；脆嫩多汁的莲藕，也应合了水日“滋润”的主题。当糯米与藕的脆性发生碰撞，藕的脆感也被糯米与糖慢慢的征服掉，口感变得那么软糯，与糯米完美的融合，略带一点桂花香气，让这份甜蜜的佳肴如藕丝绵绵不断。

食材：莲藕、糯米、红糖、冰糖、红枣、枸杞

做法：1、糯米提前用水泡好，莲藕洗净削皮切小盖备用，灌米装满用牙签封好。2、将封好口的糯米莲藕码放两层放入高压锅，再放红枣枸杞冰糖红糖。3、放水差不多漫过莲藕，高压锅盖盖大火烧开后改小火3小时。4、熟后捞出放凉，切盘待用。5、糖分够甜，没放桂花蜜和蜂蜜，可以加热，也可凉着吃，更糯，好看也好吃。

3、吃海带

海带形似波浪，寓意着“财如海潮，滚滚而来”。这道海带红烧肉，亦汤亦菜，不仅美味可口，还具有补血润脾、消痰平喘、利水泄热的作用。

食材：海带、五花肉、八角、老抽、生抽、姜、香叶、桂皮、料酒、糖、盐、油

做法：1、五花肉切块，冷水下锅焯水。2、准备葱姜蒜，香叶八角桂皮花椒，不吃辣椒的可以不放。3、锅里放油，下入五花肉煸炒至两面焦黄，加入料酒，一勺老抽，两勺生抽，接着几下，加入上面的桂皮等，再翻炒几下。4、加水大火煮开转小火炖40分钟，加入盐和糖再炖10多分钟。5、加入海带，炖至差不多水分快干了，开大火收汁，装盘开吃吧！

二、做一事：不关灯

农历二月二十三这天，家中的灯火不宜过早熄灭。这一习俗源于古人对光明的崇拜与向往，认为灯火象征着希望与生命力。在夜晚，家家户户会尽量保持灯火通明，不仅是为了照明，更是寓意着家中光明磊落，邪祟不侵，家人健康平安。

三、忌一事：忌发脾气情绪的稳定与和谐被视为个人福祉与家庭安宁的基石。农历二月二十三日，人们被鼓励保持平和的心态，避免无故发脾气或与人争执，以免破坏和谐的氛围，影响一年的运势。

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