山药炒肉片：鲜嫩可口，营养丰富的家常美味

1. 准备食材

猪梅花肉切片。

山药去皮切片。

葱姜蒜切好备用。

2. 预处理肉片

在猪梅花肉片中加入适量酱油和淀粉抓匀备用。

3. 烫煮山药

锅中加水烧开，放入山药片煮5分钟，捞出备用。

4. 炒香葱姜蒜

锅中加油，热油后放入葱姜蒜片爆香。

5. 炒肉片

加入腌制好的肉片翻炒至变色，捞出备用。

6. 翻炒山药

利用底油翻炒一下山药片。

7. 合并炒制

下入炒好的肉片和山药片，加入少量盐，翻炒均匀即可。