玉米粒和玉米棒咋储存？根据情况做选择，安全储存到售卖​

玉米粒和玉米棒咋储存？根据情况做选择，安全储存到售卖

玉米，这种常见又美味的农作物，深受大家的喜爱。无论是煮着吃、烤着吃，还是做成各种美食，都别有一番风味。而玉米的形态主要分为玉米粒和玉米棒，它们在储存方面可是有不少讲究的，需要根据不同的情况来做选择，这样才能保证它们能安全储存，甚至储存到售卖的时候都能保持良好的品质。

先来说说玉米棒吧。玉米棒储存相对来说有其独特的方式。如果是刚摘下来的新鲜玉米棒，最好是尽快食用，因为这个时候的玉米口感最佳，鲜嫩多汁，咬一口，玉米粒在嘴里爆浆的感觉超级棒。但要是想储存起来，得先看看当时的环境条件。

要是温度比较低，比如在秋冬季节，将玉米棒用保鲜膜或者报纸包好，然后放在阴凉通风的地方。注意，这里说的阴凉可不是阳光直射的地方哦，阳光会让玉米变干、变老。我曾见过有人把刚掰下来的玉米棒直接放在太阳下，想着能让它晒干，结果没几天，玉米就变得干巴巴的，玉米粒也失去了原有的光泽，口感更是一落千丈。

如果温度稍微高一点，或者是储存的时间可能比较长，光用保鲜膜或报纸包还不够。可以把玉米棒两端的须去掉，然后用绳子把玉米棒扎起来，放在阴凉的角落。这样能减少水分的流失，延长玉米棒的保存时间。我有个朋友，家里种了很多玉米，收获的时候一下子吃不完，他就采用了这种方法储存玉米棒，后来过了好几个星期，拿出来煮着吃，味道还是很不错的。

要是需要储存更久一些，还可以把玉米棒放进冰箱的冷藏室。这样可以减缓玉米变质的速度，不过要注意用保鲜膜包好，防止水分蒸发和串味。把玉米棒放在冰箱里，就像是给它找了一个“安全的小窝”，让它能安稳地待一段时间。

再来看玉米粒的储存。玉米粒储存的前期准备工作可能稍微麻烦一点，需要先把玉米粒从玉米棒上剥下来。如果是自己吃的玉米粒，在制作玉米粒的时候尽量保证玉米粒的完整性，不要弄碎太多，这样储存起来会更好一些。

玉米粒的储存方式也和保存的环境有很大关系。如果是在常温下储存少量的玉米粒，可以把玉米粒放在干燥、干净的玻璃罐或者密封袋中，放在避光的地方。这样可以防止玉米粒受到潮湿和光照的影响而变质。我自己在家里储存过玉米粒，把它放在一个干净的玻璃罐里，密封好放在橱柜里，过了好长一段时间，玉米粒都没有发生什么变化。

但如果要储存大量的玉米粒，或者需要保存很长时间，最好还是使用专门的储存设备，或者有一定的储存条件。比如一些农场或者食品加工厂，会把玉米粒放在阴凉、干燥、通风良好的仓库里，并且控制好仓库的湿度和温度。这是因为玉米粒在潮湿的环境中容易发霉变质，在高温的环境中又容易被虫蛀。

和玉米棒不同的是，玉米粒可以制成玉米浆等其他形态后再储存。将玉米粒磨成玉米浆后，装在密封的容器中，放在冰箱的冷冻室，这样能保存更久的时间。这样做还有一个好处，就是在烹饪的时候，直接取出玉米浆，不需要再进行研磨，方便了很多。

在储存玉米粒和玉米棒的时候，还要注意防止虫害。玉米是很受虫子欢迎的食物，如果不注意防虫，很可能储存一段时间就会出现虫子的身影。可以在储存前用一些防虫的药剂对玉米进行处理，但要注意药剂的用量和安全，避免对人体造成危害。也可以采用一些天然的方法，比如用花椒、大蒜等有驱虫作用的食材和玉米放在一起。

在选择储存方式的时候，还要考虑到玉米的新鲜度。新鲜度高的玉米无论是玉米粒还是玉米棒，储存起来相对要容易一些。如果玉米已经有些不新鲜了，储存的时间就会大大缩短。所以，在储存之前，一定要先检查玉米的新鲜度，把不新鲜或者有损坏的玉米挑出来，避免影响其他玉米的储存。

对于打算售卖玉米的农户或者商家来说，储存的选择就更重要了。如果是在短时间内售卖，像在玉米成熟的季节，直接把新鲜的玉米棒或者玉米粒放在冷柜里，就能满足售卖的需求。但如果是要长期售卖，就需要更加科学地规划储存方式了。

对于售卖玉米棒来说，可以按照不同的时间段进行调整。比如在刚收获的时候，把玉米棒放在阴凉通风的地方，随着时间的推移，一部分玉米棒可以用保鲜膜包起来放入冰箱冷藏室，再后来，还可以将剩余的玉米棒进行适当的处理后，制成速冻玉米棒进行长期储存和售卖。速冻玉米棒在市场上很受欢迎，它保留了玉米的原汁原味，而且储存和运输都比较方便。

对于玉米粒来说，除了像前面提到的制成玉米浆保存，还可以把玉米粒进行脱水处理后储存。脱水后的玉米粒重量轻，便于运输和储存，而且在需要加工的时候，把脱水玉米粒泡发一下就可以使用了，非常方便。售卖脱水玉米粒的时候，还可以配上详细的烹饪说明，让消费者轻松做出美味的玉米制品。

不管是通过哪种方式储存玉米粒或者玉米棒，都需要定期检查。有时候，储存过程中可能会因为一些意外情况而导致玉米的状态发生变化，比如温度突然升高、有虫子入侵等。定期检查可以及时发现问题，并采取相应的措施，避免造成更大的损失。

玉米粒和玉米棒的储存方法各有特点，我们要根据实际情况灵活选择。无论是为了自己食用方便，还是为了满足市场售卖的需求，都要保证玉米能够安全储存。从挑选新鲜合适的玉米开始，到按照正确的方法储存，再到适时的检查和调整，每一个环节都很重要。

我们还可以根据市场需求来调整储存策略。如果市场对新鲜玉米棒的需求比较大，那么可以多准备一些新鲜玉米棒进行储存，同时注意控制好储存的数量，避免过度储存导致浪费。如果市场对速冻玉米粒或者脱水玉米粒的需求比较大，就可以把重点放在这些玉米粒的储存和加工上。

而且，不同的储存方式也会影响到玉米的口感和风味。像速冻玉米棒，虽然能长时间储存，但在口感上可能和新鲜玉米棒会有一些差异。而脱水玉米粒重新加水泡发后做出来的玉米菜肴，和直接用新鲜玉米粒做的在味道上也会有所不同。所以在储存的时候，也要考虑到这些因素，尽量在保证储存效果的同时，让玉米的品质损失最小。

玉米粒和玉米棒的储存是一门学问，需要我们从多方面去考虑。只有根据具体情况做出合适的选择，才能让玉米在我们的存储下，安全地到达消费者的餐桌上，或者安全地等到售卖的好时机，为我们带来美味的享受和经济上的收益。