蒜香黄油烤鸡腿:色香味俱佳的完美晚餐
🌸食材
- 主料:新鲜鸡腿4只。
- 调料:大蒜1头,黄油50克,生抽、蚝油各1勺,黑胡椒粉、五香粉、欧芹碎适量。💐
🌿步骤
1. 腌制鸡腿
- 鸡腿洗净,从中间剪开,方便入味。
- 大蒜切末,泡水10分钟。🌼
- 将蒜水倒入鸡腿中,加入生抽、蚝油、黑胡椒粉和五香粉,腌制至少30分钟。
2. 准备蒜香黄油酱
- 锅中加热黄油,放入蒜末炒至金黄🌺
- 加入蚝油和欧芹碎,搅拌均匀,备用。
3. 烤制鸡腿🔥
- 空气炸锅预热至180℃。
- 将腌制好的鸡腿放入炸篮,先烤10分钟。
- 翻面,继续烤10分钟。💜
- 最后,铺上蒜香黄油酱,再烤10分钟至表面金黄酥脆。
📸小贴士
- 腌制时间:建议提前一天腌制,更加入味。
- 火力控制:根据自家空气炸锅调整温度和时间,确保外焦里嫩。🥰
蒜香黄油烤鸡腿色泽诱人,香气扑鼻。外皮金黄酥脆,内里肉质鲜嫩多汁,每一口都充满了浓郁的蒜香和黄油香,令人回味无穷。搭配一杯冰啤酒或清爽的果汁,绝对是完美的晚餐选择!💞
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