打麻将，赢了为什么叫“胡了”？

打麻将，是一种全国各地男女老少都喜欢的娱乐活动，虽然不同地区玩法有很大区别，但游戏的最终目的都是“胡牌”，因此在游戏结束时会说“胡了”。

让人匪夷所思的地方在于，既然是游戏，为什么游戏结束不叫胜利或赢了，而叫“胡”？

很多人认为，麻将作为一种和弈游戏，跟象棋、扑克这类博弈游戏有明显的区别，因为它所有的牌没有大小之分，不会存在以大胜小的情况。

麻将是用手中固定的牌，与摸到的牌互换，或者通过吃、碰、杠等形式与对手丢弃的牌，组合成各种对应的牌型，谁组成的牌型更困难，谁就胜利。

所以麻将有“以和为贵”的游戏氛围，并且讲究缘分，所以麻将的“胡了”实际上是“和（hú）了”，或者叫“和（hú）牌”。

但也有人认为，“和牌”的发音“hú”，并不是“和”本身的发音，因为它只有在麻将“和牌”时才念“hú”。

这个“hú”有可能来自“鹘”，鹘是鸟类动物，像鹰隼一样凶猛无比，它与麻将之间的联系还得说到麻将的起源。

麻将起源历史悠久，但并无具体记载，比如有起源于明代的叶子戏、马吊牌，或是由郑和下西洋发明等种种说法，广为流传的也有太仓护粮牌之说。

江苏太仓市位于鱼米之乡，据说这里曾经有座皇家大粮仓，存放的粮食多了自然就招惹麻雀，每年因麻雀而损失的粮食不计其数。

为了解决麻雀啄食粮食的问题，官府组织了专门的捕雀队捕捉麻雀，并使用一种竹子制成的竹牌，上面刻着各种记号用以记录捕捉的麻雀数量，并对应不同赏金，这就是麻将三种花色的来源。

比如“条”本为“索”或“束”，意思是将一定数量的麻雀用绳索串起来，一索就是串起来的一束鸟，因此一条是鸟的形状。

“筒”为打鸟的鸟铳枪筒截面，一支枪就是一筒，代表着有几支枪、几个人参与。也有说“筒”是圆形粮仓的截面，代表粮仓编号。

“万”则表示捕鸟结束后向官府领到钱的数目，也就是赏金，根据捕捉麻雀的多少来兑换。

可见这三种牌与捕雀活动息息相关，因有粮仓才有麻雀，捕捉麻雀才有赏钱，所以捕雀队闲暇之余使用这三种竹牌玩起了游戏，发明了“麻雀”游戏。

后来因方言原因，打麻雀被叫成打麻将，至今有些地区仍称呼其为“麻雀牌”，将打麻将很厉害的人叫“雀神”。

由于游戏因捕雀而生，麻雀捕得越多赏金越多，所以参与者就想象自己有“鹘（hú）”的捕雀本领，游戏赢了就叫hú了。

又因为鹘字笔画太多或其他原因，后来便用“和”代替，再从口语中演变成如今的“胡”。