2024年蔬菜出口量对比，荷兰89亿欧元，中国是多少？

别看荷兰面值只有重庆的一半大小，却是全球第二大农产品出口国。2024年蔬菜出口量达到89亿欧元。作为农业大国，咱们的蔬菜出口量又是多少？

荷兰：方寸土地的农业奇迹

荷兰地处北纬51到54度，地理条件并不理想，夏季还好，冬季的光照就并适合蔬菜的生长。

而且国土有26%的面积是在海平面以下，一半海拔低于1米，靠着几百年来修建的堤坝和水利系统才从海洋中抢回来的。

这样一块先天不足的地盘，荷兰人却创造了农业奇迹。

靠的是什么？

玻璃温室。

别看荷兰面积只有41543平方公里，只有重庆的一半，可荷兰的温室面积，却占了全球的将近四分之一。

里面的环境控制，那叫一个精细，精确到每一缕阳光、每一滴水、每一口二氧化碳。

温度、湿度、光照、二氧化碳浓度，自动化系统都能够把它们打理得妥妥当当。

荷兰好多蔬菜并不是直接种在土里，而是岩棉等基质。

这样一来，环境干净卫生，病虫害自然少了不少。

蔬菜在不同生长阶段所需的营养，水肥一体化系统都能够非常精准地供应。

番茄在这样的环境里能结出90kg㎡的果子，效率高不高？

荷兰的农场，很多都是专业户。

一个农场就认准一种蔬菜来种，比如专门种番茄的，专门种黄瓜的。

这样就能把一种作物的脾气摸得透透的，技术自然精益求精。

荷兰不跟老天较劲，跟科技要效率。

物联网、大数据、人工智能，在荷兰的温室里早已不稀奇。

从播种到收获，科技感拉满。

2024年荷兰农产品出口额又涨了近5%，达到1289亿欧元。

这增长一部分是因为价格涨了，但也确实是出口量有所增加。

在这些出口的农产品里，蔬菜（这里指广义的蔬菜，不仅仅是温室蔬菜）的出口额大约是89亿欧元。

虽然乳制品和蛋类（123亿欧元）、花卉园艺产品（119亿欧元）依然是出口的大头，但是蔬菜的贡献也不小。

德国仍旧是最大买家，占总出口额的四分之一。

但对咱们的农产品出口额有所下降，降了大约12%。

报告给出的原因是，中国在婴儿奶粉和猪肉等产品的本土生产能力提高了，对荷兰的进口需求就相应减少了。

参考资料：

1、农博士官网.《荷兰温室大棚凭什么领跑世界？》

2、FreshPlaza全球果蔬网.《荷兰农产品出口额再次上升》

3、中华人民共和国商务部.《2024年荷兰农产品出口额增长近5%》

中国：体量巨大，尚需精耕

咱们的蔬菜种得多、吃得多、卖得多，但量大并不就等于强。

咱们蔬菜产业的底气，首先来自土地。

蔬菜常年种植面积超过3亿亩，总产量超过8亿吨。

这是什么概念？

全球每两颗蔬菜，就有一颗来自中国。

全国蔬菜种植分布极广，华南、华东、西南的冬春露地蔬菜；黄淮海、环渤海的设施蔬菜；北部高纬度、黄土高原、云贵高原的夏秋蔬菜；四季供应不断。

这些年国家对蔬菜产业重视程度不断提升。

耕地优先保障了蔬菜的生产，设施农业进行了升级，育苗中心的建设、冷链物流的完善，让蔬菜从田间到餐桌，变得更加高效，也更加安全。

2024年，蔬菜产业不仅种得多，还种得更好。

设施蔬菜种植面积扩大，冬春期间的供应能力变得更强。

冷链物流使特色蔬菜走向更为广阔的市场。

四川的儿菜、云南的鲜笋、山东的大葱，这些地方特色蔬菜，借着物流和设施农业踏遍了全国各地。

有机蔬菜，绿色蔬菜，地方特色蔬菜越发受青睐，健康生活的理念促使产业持续创新，绿色的种植方式，有机的肥料，生态的防控等新的技术逐渐普及。

不过量大并不等于强。

虽然家底厚实，但和发达国家比，还真有差距。

比如荷兰每公顷蔬菜能产54.4吨，而咱们只有23吨左右。

荷兰的温室自动化，无土栽培和机器人采摘早已成为常态，而咱们自动化水平还需要提高。

2024年咱们的鲜或冷藏蔬菜出口813万吨，出口金额79.99亿美元，均价983.89美元/吨。

出口量同比增长13.4%，金额增长15.4%。

但和荷兰一比，差距就出来了。

荷兰的蔬菜主攻高端市场，出口均价高、附加值高。

而咱们则以大宗、低附加值品种为主，价格有竞争力低，品牌影响力不够，欧美高端市场渗透有限。

咱们的蔬菜产业要实现由大到强的转变，科技创新是关键。

这几年智能温室、精准灌溉、绿色防控、智慧物流等新技术逐步推广。

集约化育苗，无土栽培，设施农业，冷链物流等新模式不断涌现。

政策引导，资金投入，人才培养，为蔬菜产业现代化注入了新活力。

未来随着自动化和智能化水平的提升，咱们的蔬菜产业的蔬菜产业有望实现质的飞跃。

参考资料：

1、中国政务.《拎稳"菜篮子",设施农业改造升级今年有大动作》

2、农小蜂.《小蜂观察：2024年我国蔬菜产业预计将实现面积、产量双增长》