山地植株郁闭，打杈要点通通风

你有没有见过这样的场景：六月的山间，阳光透过稀疏的树叶，洒在一片绿油油的扁豆田里。但走近一看，却发现原本应该舒展生长的扁豆植株，挤挤挨挨地挤在一起，密不透风，像是盖了一层厚厚的绿毯子？

这可不是什么好兆头！要知道，扁豆这玩意儿，最怕的就是“郁闭”。

“六周扁豆打杈期，山地植株郁闭，打杈要点通通风”，这几个关键词，可都是扁豆种植户们的心头大事。

先说说这“六周”。扁豆的生长速度可不慢，从播种到六周左右，正是它疯长枝蔓，准备开花结果的关键时期。这个时候，如果管理不当，很容易出现枝繁叶茂，但就是不开花，或者开花少，结果少的尴尬局面。

再说说这“山地”。山地种植，虽然光照充足，昼夜温差大，有利于扁豆积累糖分，口感更好。但同时也面临着地形复杂，通风性差，容易积水等问题。尤其是雨季，山地扁豆田更容易出现郁闭的情况。

什么是“郁闭”？简单来说，就是植株长得太密，互相遮挡阳光，争夺养分，导致通风不良，湿度过大，病虫害滋生。就像人住在一个拥挤、潮湿、不通风的房间里，肯定不舒服一样，扁豆也一样。

那么，为什么一定要“打杈”呢？打杈，就是把扁豆植株上多余的侧枝、弱枝、病枝剪掉，让养分集中供应给主蔓，促进开花结果。同时，也能改善田间的通风透光条件，降低病虫害发生的风险。

这打杈，可不是随便剪几下就完事儿的。尤其是山地种植，更要讲究技巧。

我有个朋友老李，就在我们这儿的山区种扁豆。去年，他家的扁豆就因为郁闭，产量比往年低了不少。老李跟我说，他一开始也觉得打杈麻烦，舍不得剪，总想着多留点枝蔓，就能多结几个豆荚。结果呢？枝蔓是长得挺旺盛，但豆荚却没几个，而且还容易生病。

后来，老李痛定思痛，今年可不敢马虎了。他专门请教了村里的老农，还上网查了不少资料，学了一套“山地扁豆打杈秘籍”。

这秘籍的第一条，就是“早打、勤打”。在扁豆生长初期，就要及时把主蔓基部的侧芽、侧枝抹掉，减少养分消耗。等到扁豆开始爬蔓后，就要定期检查，把过密的、重叠的、发黄的枝叶剪掉。

第二条，就是“留强去弱”。打杈的时候，要选择健壮的、向阳的侧枝保留，把细弱的、徒长的、病虫害的侧枝剪掉。这样才能保证养分供应，促进果实发育。

第三条，就是“通风透光”。山地扁豆田，通风条件本来就差，打杈的时候更要注意。要把植株内部的枝叶剪掉，让阳光能够照射到植株的各个部位，让空气能够流通起来。

老李还特别提到，山地扁豆打杈，还要注意天气。最好选择晴朗的上午进行，这样剪口能够尽快干燥，减少病菌感染的风险。

除了打杈，山地扁豆种植还要注意其他管理措施。比如，要及时搭架引蔓，让扁豆能够顺着架子向上生长，避免匍匐在地面上，造成郁闭。还要注意合理施肥，补充扁豆生长所需的养分。

说起扁豆，其实品种也挺多的。除了常见的白扁豆、紫扁豆，还有一些比较冷门的品种，比如：

*   **油豆角：** 这种扁豆的豆荚比较肥厚，油亮亮的，口感软糯，适合炖着吃。

*   **红军豆：** 这种扁豆的豆荚是红色的，非常漂亮，而且营养丰富，据说当年红军长征的时候，就靠它充饥。

*   **蛇豆：** 这种扁豆的豆荚细长弯曲，像一条蛇一样，非常有趣，适合凉拌或者炒着吃。

*   **龙爪豆：** 这种扁豆的豆荚分叉，像龙爪一样，非常奇特，适合观赏。

*   **剑豆：** 这种扁豆的豆荚又长又宽，像一把剑一样，非常霸气，适合腌制或者炒着吃。

不同的扁豆品种，生长习性略有不同，打杈的方法也要根据实际情况进行调整。

华北地区的扁豆种植户，可能更注重防旱，因为华北地区降水较少。而华南地区的扁豆种植户，可能更注重防涝，因为华南地区雨水充沛。

昌平草莓种植户王师傅，虽然种的是草莓，但他对扁豆种植也颇有心得。他认为，无论是种什么作物，都要因地制宜，根据当地的气候、土壤条件，选择合适的品种和管理方法。

就拿扁豆打杈来说，如果是在平原地区，通风条件比较好，可以适当少打一些。但如果是在山地地区，通风条件差，就要多打一些，才能保证扁豆的健康生长。

现在，老李家的扁豆长势喜人，绿油油的一片，豆荚也挂满了枝头。他逢人就说，多亏了这套“山地扁豆打杈秘籍”，今年肯定能有个好收成。

扁豆种植，看似简单，实则蕴含着许多学问。只有掌握了正确的种植方法，才能让扁豆茁壮成长，结出丰硕的果实。

那么，你有没有种过扁豆？在扁豆种植过程中，你遇到过哪些问题？又是如何解决的呢？欢迎在评论区分享你的经验和心得，让我们一起交流学习，共同进步！