每年约70亿只小鸡刚出生就被丢进绞肉机，做成宠粮，为啥这么做？

信息来源于NPR，thehumaneleague，animalequality，The time。

虽然大部分人应该没有特意去了解，但是你肯定知道最近美国的鸡蛋似乎非常贵。根据2025年3月美国劳工统计局数据显示：美国的鸡蛋价格同比上涨58.8%，创下十年最高涨幅！

背后的原因我懒得去探究，美国过得越不好我越开心。不过这让我想起了近几年一直在被探讨的另一个问题，就是关于养殖禽类的福利问题。随着那些发达国家的富裕，他们越来越重视动物福利问题，自然也就会去关注被关在养鸡场的鸡鸭们。

很多人会认为这些人吃饱了撑着，不过一些以鸡蛋为主要生产物的大型养鸡场里确实发生了连一些普通人看着都觉得有些残忍的事情：每年都有70亿只鸡刚从蛋里孵出来就被丢进了绞肉机，它们被活生生被做成了宠物饲料的原材料。而这些鸡全都是雄性。

小鸡是如何被宰杀的？

鸡蛋产业是如何宰杀这些小鸡的？不同的企业会采取不同的手段，这跟他们的预计成本和设备有关系。不过无论是那种手段，基本上都是在这些小鸡刚出生后不久就会开始操作。

首先会有专门的鸡性别鉴定员来开始第一环，他们能快速的辨认小鸡的性别，雌性被放到一边，准备被送到养鸡场。而雄性就会被截住，丢到塑料袋里或者塑料箱子里，迎接它们的就是死亡。

第一种方法是窒息。工人们会将塑料袋内的空气挤出，然后绑紧袋子，使得那些小鸡因窒息而死亡，这种方法是成本最低的，不过耗时。第二种方法是电击，很好理解，就是用强电流直接电死小鸡。还可能是将小鸡关进毒气室内，然后释放高浓度二氧化碳，小鸡会感到肺部灼烧，直至失去意识并死亡。还有完全采用人工的方法，就是让工人一只一只的折断小鸡的脖子。

最后的方法是最常规的，因为这样对这些企业来说最方便。小鸡会被放到传送带上，然后随着带子转动被带到绞肉机中，接着就变成了肉馅。而这些肉馅就会成为宠物饲料的原材料，起码明面上是这样。

为什么这么做？

这事情已经持续了几十年了，直到吃饱的人变多了，事情才开始被曝光出来，很多人会潜伏进这些企业，然后拍摄图片或者视频公布出来。近几年，这个事情才开始被普通人得知。

这种模式叫“雏鸡淘汰”，针对的是所谓的“剩余”动物，这里指的是出生时被归类为雄性的新生小鸡。

为啥只处理雄性？

鸡蛋行业中的鸡是特定选育的品种，它们跟肉鸡完全不一样，不会以爆炸式的速度生长，而是会以产出异常多的蛋。肉鸡在孵化后可以存活六到七周，在这短暂的时间内，它们会长得非常大。相比之下，为产蛋而饲养的鸡要瘦得多。

公鸡是不能下蛋的，它们本身肉又不多，于是它们的存在对鸡蛋产业来说就显得是那么多余。于是它们在出生后就会被处理，为了赚取更大的利益，这些雄性小鸡会被搅碎再卖去宠物饲料加工。

这样的行为再鸡蛋行业中据说是普遍存在的，只是公众对此却鲜有关注。Vox新闻记者托芙·K·丹诺维奇（Tove K. Danovich）曾撰文写道：“尽管这些行为极其恶劣，但公众的关注却出奇地少。当美国鸡蛋生产商联合会（UEP）在2016年宣布将停止这种做法时，消费者们听到这种做法竟然还存在，都感到震惊。”

美国人道联盟高级动物福利科学家乔瓦娜·维埃拉说，每年都有数十亿只刚出生的雄性小鸡被毫不犹豫的处理掉，它们被视为鸡蛋行业的“副产品”。人道联盟多年来都在试图推动美国鸡蛋生产商协会禁止这种已成为所有商业鸡蛋生产标准的做法的可怕行径。

如今，随着世界各地越来越多人关注到这种情况，有些国家开始采取措施了。首先是法国，他们表示会在2021年之前完全停止这种行为，德国也在2022年表示要这么做。法国、德国、荷兰和其他几个欧洲国家都对不进行“雏鸡淘汰”的企业有一定的补贴和帮助。

如何解决？

这毕竟是一项生意，是会动到“大蛋糕”的，因此直接完全禁止可以能受到不小的阻力，还是得提供在商业上可行且经济可行的解决方案，才能说明这些鸡蛋行业的利益所得者。而这个需求是非常明确的，很多公司都开始对此进行研究，因为这显然非常有“钱途”，首先找到解决方法的公司肯定会获得丰厚的利润。而且还会收获来自动物福利保护者的好名声。

现在已知的各种方法基本上都是“卵内性别鉴定”，就是无需等小鸡孵化出来就能确定是雌性还是雄性。雌性就还是正常孵化，而雄性则在孵化之前就当成普通食用蛋出售，这样的完全没问题了嘛！鸡蛋卖得比小鸡的肉馅贵太多了。

以色列的一家叫Novatrans的公司声称找到了一种方式，他们能分析从卵子孔隙中泄漏的气体化学成分，并确定其内部胚胎性别的方法。而加拿大安大略省蛋农协会 (Egg Farmers of Ontario)一直资助的麦吉尔大学科学家迈克尔·恩加迪 (Michael Ngadi)则是开发了一种通过光照来确定胚胎性别的方法。

与此同时，德国研究人员还正在研究另一种方法。

多年来，这些技术一直未能成熟。原因是他们虽然能在蛋阶段就确定性别，但是要如何取适配大规模的工业化鸡蛋生产还有些困难，不可能一个一个鸡蛋检验过去吧？人工成本直接爆炸。

到底谁能成为第一个因此致富的人，谁又能分一杯羹？这些问题其实压根不关我们的事情，我们大部分人隔天就会忘记这个事情。

只不过这些公司的竞争再一次证明了，努力抓住机会的人才有机会成功。