继黄焖鸡后鸭货也塌房，网友爆料吃了6年的鸭货，产自地下黑作坊

文：谁依哥~

编辑：颠婆陈老大

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前言

每年的315都像是一场豪赌，在315开始之前就会爆出一些食品店的黑料，目的就是给大家打一下预防针。

今年第一个塌房的是杨铭宇黄焖鸡，多家店铺被查出违规操作，顾客吃过的东西居然还进行二次售卖，没过几年有网友爆料爱吃的鸭货居然也塌房了。

本以为鸭货会是在家里的煮出来，没想到居然是地下黑作坊，爱吃鸭货的小伙伴看完视频估计能感觉到天塌了，鸭货塌房的方式究竟是什么呢？

鸭货塌房

前段时间记者暗访了几家鸭货加工厂揭露了令人发指的乱象，在一些加工厂里鸭子就养在血水横流的脏池塘里，工人走来走去鸭粪随处可见，甚至有工人直接在鸭肠上小便。

这样恶劣的环境下加工出来的鸭货能卫生才怪，更可怕的是有的知名品牌鸭脖，经检测发现大肠杆菌超标290倍，这主要是因为原料鸭在屠宰过程中被鸭粪污染导致的。

这种超标的鸭脖，吃下去很可能会引起腹泻、呕吐等症状，甚至食物中毒，面对这些触目惊心的食品安全问题，监管部门决定重拳出击。

这次行动重点打击食品生产经营中的违法违规行为，目的就是要让老百姓吃得安全、吃得放心，不过光靠监管部门的努力还不够，不良商家那点儿歪心思，可不是一两次整治就能根除的。

他们为了追逐利润可以说是无所不用其极，商家只关心产品卖相如何、味道如何、能不能高价出售，却从来不管食材是不是新鲜卫生，有没有超期变质。

就算被消费者投诉他们也是能赖则赖、能拖则拖，最多赔点儿钱了事，这种情况下必须加大惩处力度，对违法商家严惩不贷。

发现问题要立即吊销他们的营业执照，让他们永远别想再进入食品行业，只有让违法者付出惨痛代价，才能真正震慑住那些丧心病狂的害群之马。

今年315塌房的消息一个比一个炸裂，知道他们会塌房，但是不知道他们塌房的方式能这么的离谱，今年的315还有哪几个商家塌房了呢？

315=塌房节！

前两天蜜雪冰城和杨铭宇黄焖鸡的丑闻都被扒出来了，这俩可都是餐饮界的大佬，一个是网红奶茶店，一个是快餐连锁巨头，怎么这种事也能轮到他们头上?

蜜雪冰城面临着食品剩余处理不当的问题，尤其是在水果和原材料的保存上，有些门店的工作人员将当天剩余的水果切片随意存放在不洁的环境中。

甚至将它们放置在后场角落存放条件极为不卫生，尽管店员知道这种做法不符合卫生要求，但依然按常规操作。

一些店员为了避免监控摄像头拍到不合规的行为，工作人员往往隐瞒了存放方式，这种情况不仅违反了卫生管理规定，也直接影响了消费者的健康安全。

其实这还不是蜜雪冰城第一次出事，蜜雪冰城道歉是道歉了，但这会儿又来这出，这不摆明了没整改到位嘛。

再看杨铭宇黄焖鸡后厨简直乱成一锅粥，发酸的食材照样用，顾客吃剩下的菜回收一下又端出去卖，隔夜的黑牛肉抹点色素就说是新鲜的，这还让不让人吃饭了？

更过分的是杨铭宇黄焖鸡好多店以前就因为食品安全问题被罚过，可到现在内部管理还是漏洞百出，食品把关一点都不严。

这事闹得可不小大家坐不住了，杨铭宇黄焖鸡赶紧出来道歉，把出事的店都关了，全国门店也要大排查。

说起杨铭宇黄焖鸡，它可是快餐界的一哥，门店一度超过6000家，不过这两年日子不好过，四年的时间关闭了3000多家门店。

其实这也不奇怪，杨铭宇黄焖鸡虽然开店快，但关店的速度也不算慢，这么一搞总部想管也管不过来，食品安全就更难保证了。

而杨铭宇和蜜雪冰城都有同一个毛病，那就是加盟店，为什么这种问题更多出现在加盟商或者连锁店里面？

加盟商能管好自己吗？

其实就算在家大业大也没有谁能同时管几千家门店，说白了还是要靠老板们自觉，每次出事对品牌都是的打击都是极大的。

近年来连锁餐饮行业的快速扩张给食品安全带来了不少隐患，尤其是加盟模式的普及，很多商家为了降低成本，频频忽视食品的质量控制。

有些加盟店为了节省成本，会购买价格较低的原材料，甚至使用过期或存放时间过长的食材，来维持盈利，这种做法可能并不明显，但长期食用这样的食物，消费者的健康隐患不可小觑。

这样做虽然能在视觉上吸引顾客，但却隐瞒了食品的真实质量，而更为严重的是这些做法往往没有受到严格的监管，部分连锁餐饮品牌虽然有相关规定，但由于加盟店管理的松散，食品安全问题时常暴露。

结语

每年的315对商家来说是提心吊胆的日子，对顾客来说又何尝不是呢？谁知道自己每天吃的东西究竟是怎么做出来的。

顾客抱着信任的态度去买东西，但万万没想到那商家能有那么多心眼子，不知道接下来还会有那些商家塌房呢？

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信息来源：中国报道——蜜雪冰城，被立案调查

信息来源：潇湘晨报——杨铭宇黄焖鸡“塌房”，加盟狂奔终翻车

信息来源：新浪微博

信息来源：抖音短视频——老张聊食安

信息来源：北京商报——杨铭宇黄焖鸡道歉:涉事门店即刻停业，永久关店!4年关店超3000家...