云霞育儿网春季喝汤，这汤要尝一尝！每周喝3次，祛湿健脾，增强免疫
到了3月底，春天的气息更浓郁了，这个万物复苏的季节里，咱们不仅要享受大自然的美景，还得好好照顾自己的身体，适当进补能够强壮体魄，减少疾病的入侵。今天，我就给大家带来一款特别适合春季食用的汤品——节瓜瑶柱眉豆瘦肉汤。这汤不仅味道鲜美，还能祛湿健脾，增强免疫力，让你一周喝上三次，身体越来越强壮！春季喝汤，这汤要尝一尝！每周喝3次，祛湿健脾，身体强壮，增强免疫。
首先，咱们来看看做这道汤需要哪些材料。别担心，材料都很常见，去趟菜市场就能搞定！
食材清单：节瓜一个（个头要中等大小，外皮要新鲜，节瓜的瓜肉清甜，适合用来煲汤，让汤品鲜美极了），瑶柱45克左右，这可是提鲜的关键，一定要选品质好的。眉豆：50克，提前用水泡发2-3小时，或者你也可以用高压锅快速泡发。瘦肉：200克，建议用猪里脊肉，肉质细嫩，汤更鲜美。生姜：几片，去腥增香。清水：适量，大约2升左右，根据人数和口味调整。盐：适量，调味用。白胡椒粉：少许，提味。胡萝卜一根，其他。
第一步：提前准备好节瓜，猪肉，眉豆，胡萝卜和瑶柱等食材，先把节瓜切开去皮，去掉里面的瓜瓤，洗净切成若干小块，放在一边备用、
第二步：眉豆用冷水浸泡半个小时，瑶柱用温水泡发开，胡萝卜要洗净去皮，切成大小相同的块状。
第四步：准备好煲汤的器皿，最好要选择砂锅，锅里分别放入瘦肉块，节瓜，眉豆，胡萝卜，姜片和其他食材，锅中加上足量的冷水，不要中途加水。
第五步：大概炖煮50分钟左右，猪肉炖至软烂，汤色开始变色，用勺子轻轻地搅动，根据自己的喜好，添加胡椒粉和食盐，滴入香油，撒上葱花点缀，盖上锅盖焖煮几分钟。
第六步：等所有食材都煮熟了，汤色也变得清澈而浓郁，就可以关火出锅了。记得，出锅前再尝一次味道，确保咸淡适中。
节瓜瑶柱眉豆瘦肉汤是一款特别鲜美的靓汤，适合春天享用，选用节瓜，眉豆，瘦肉和胡萝卜炖煮而成，一端上桌之后，那股鲜香就扑鼻而来，让人忍不住先喝上一口。汤色清澈透亮，节瓜的清甜、瑶柱的鲜美、眉豆的绵软，再加上瘦肉的细腻，口感层次丰富，给人很强的幸福感。此汤的营养价值不低，补充蛋白质，维生素和微量元素，满足身体营养的需要，增强免疫力，让身体更加健康强壮。
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