露天种植茼蒿技巧，适时浇水施肥，提高叶片品质

**露天种植茼蒿技巧：适时浇水施肥，提升叶片品质**

在蔬菜种植的世界里，茼蒿是一种备受喜爱的叶菜类蔬菜。它那鲜嫩的叶片，无论是用来做汤，还是清炒，都别有一番风味。对于许多中老年朋友来说，露天种植茼蒿并想要获得高品质的叶片，并不是一件容易的事。这其中涉及到许多关键的种植技巧，而浇水施肥就是其中最为重要的环节之一。

一、提出问题

很多中老年朋友在露天种植茼蒿时，常常会遇到一些困扰。比如说，有的茼蒿叶片长得又薄又小，口感还特别差，没有那种鲜嫩的感觉；还有的茼蒿长得稀稀拉拉的，产量很低。这到底是怎么回事呢？其实啊，很大程度上就是浇水施肥没有掌握好。

我邻居张大爷就是一个例子。张大爷在自家小菜园里种了一片茼蒿，他满心欢喜地等着收获鲜嫩的茼蒿来给家人做美食。等到茼蒿长出来的时候，他发现茼蒿的叶子并没有想象中的那么好。叶片看起来有些发黄，而且长得比较瘦小。张大爷就很纳闷，自己也是按照以往种菜的经验来种的呀，怎么就种不出好茼蒿呢？这就是一个典型的没有掌握好种植技巧的问题，而其中浇水施肥环节很可能就是导致问题的关键所在。

二、分析问题

1. 浇水的重要性及不当浇水的危害

茼蒿是一种比较喜水的蔬菜，但浇水也不是越多越好。茼蒿的生长需要充足的水分来维持细胞的膨压，这样才能保证叶片的鲜嫩和舒展。如果水分不足，茼蒿的叶片就会因为缺水而变得干瘪、发黄，生长速度也会变得缓慢。就像我们人在缺水的时候会感觉口渴难耐，身体机能也会下降一样。

但是，如果浇水过多呢？这就会导致土壤积水。土壤积水会使土壤中的氧气含量减少，茼蒿的根系就会因为缺氧而无法正常呼吸和吸收养分。这样，茼蒿的地上部分就会生长不良，叶片也会变得瘦弱。据研究表明，当土壤含水量超过70%时，茼蒿根系的生长就会受到明显的抑制。

2. 施肥的意义与错误施肥的影响

施肥是给茼蒿提供养分的源泉。茼蒿在生长过程中需要氮、磷、钾等多种营养元素。氮元素能够促进茼蒿叶片的生长，使叶片更加翠绿、宽大；磷元素有助于茼蒿根系的发育和植株的健壮；钾元素则能提高茼蒿的抗逆性，让茼蒿在面对一些不良环境时能够更好地生长。

如果施肥不当，也会给茼蒿带来灾难。偏施氮肥，而忽略了磷钾肥的施用，就会导致茼蒿徒长。这种茼蒿虽然叶片看起来很多，但是叶片比较薄，茎秆细长，很容易倒伏，而且口感也不好。就像一个人只吃一种食物，虽然可能长胖了，但是身体并不健康一样。另外，如果施肥过量，还会造成土壤肥害，烧伤茼蒿的根系，使茼蒿无法正常生长。

3. 不同生长阶段的浇水施肥需求差异

茼蒿的生长是有不同阶段的，每个阶段对浇水和施肥的需求都有所不同。在茼蒿的幼苗期，它的根系比较弱小，对水分和肥料的需求量相对较少。这个时候，如果浇水过多或者施肥浓度过高，就很容易伤害到幼苗的根系。一般来说，在幼苗期，土壤的含水量保持在50% - 60%左右就可以了，施肥可以施一些稀薄的有机肥，比如腐熟的饼肥水，按照1:10的比例稀释后，每10 - 15天施一次就可以了。

当茼蒿进入生长旺盛期时，它的生长速度加快，对水分和肥料的需求也大大增加。这个时候，土壤的含水量应该保持在60% - 70%左右，每隔5 - 7天就需要浇一次水。施肥方面，除了氮肥之外，还需要增加磷钾肥的施用量。可以每隔10天左右施一次复合肥，每亩用量在10 - 15公斤左右。

到了茼蒿的后期，也就是叶片即将收获的时候，要适当控制浇水和施肥的量。因为这个时候如果水分和肥料过多，会使茼蒿的叶片生长得过于肥大，反而会影响口感和品质。

三、解决问题

1. 科学的浇水方法

（1）看天浇水

天气状况对茼蒿的浇水有着重要的影响。在晴天的时候，水分蒸发快，茼蒿的蒸腾作用也强，所以需要适当多浇一些水。而在阴天或者雨天的时候，水分蒸发慢，就要减少浇水的量，甚至可以不浇水。比如说，在夏季的炎热晴天，可能每天都需要浇一次水；而在春秋季的多云天气，可能两三天浇一次水就可以了。

（2）看地浇水

土壤的质地和墒情也是决定浇水量的重要因素。如果土壤是比较砂质的，保水能力差，就需要勤浇水，但是每次的浇水量可以少一些；如果是黏质土壤，保水能力强，就可以适当减少浇水的次数，每次浇水量可以多一点。另外，通过观察土壤的颜色和手感也能判断土壤的墒情。如果土壤颜色发白，手感干燥，那就说明土壤缺水了，需要浇水；如果土壤颜色深黑，手感湿润，就暂时不需要浇水。

（3）浇水的时间

浇水的时间也有讲究。一般来说，早晨或者傍晚浇水是比较好的。早晨浇水，茼蒿可以在白天充分吸收水分，而且这个时候水温与土壤温度比较接近，不会对根系造成伤害；傍晚浇水，茼蒿可以在夜间吸收水分，有利于生长。而中午的时候，气温高，水温与土壤温度差异大，这个时候浇水容易损伤根系，所以要尽量避免。

2. 合理的施肥策略

（1）肥料的选择

对于茼蒿来说，有机肥是非常好的选择。像腐熟的农家肥、堆肥等，它们含有丰富的营养元素，而且能够改善土壤的结构，增加土壤的保水保肥能力。除了有机肥之外，还可以适量施用一些化肥。在茼蒿生长旺盛期，可以施用尿素来补充氮肥，磷酸二氢钾来补充磷钾肥。但是要注意化肥的用量和使用方法，避免造成肥害。

（2）施肥的时机

施肥的时机要把握好。在茼蒿种植前，可以先施足基肥。基肥的用量要根据土壤的肥力和种植面积来确定。一般来说，每亩可以施腐熟的农家肥2000 - 3000公斤，再配合一些复合肥30 - 50公斤。在茼蒿的生长过程中，要按照不同的生长阶段进行追肥。如前面提到的幼苗期、生长旺盛期和后期的施肥要点。

（3）施肥的方式

施肥方式也很重要。可以采用基肥深施、追肥浅施的方法。基肥深施可以使肥料在土壤中分布均匀，有利于根系的吸收；追肥浅施可以避免肥料流失，提高肥料的利用率。另外，还可以采用叶面施肥的方式。叶面施肥能够快速补充茼蒿所需的营养元素，尤其是在茼蒿生长后期，根系吸收能力下降的时候，叶面施肥可以起到很好的补充作用。可以喷施0.2% - 0.3%的磷酸二氢钾溶液，每隔7 - 10天喷一次，连续喷2 - 3次。

3. 综合管理措施

除了浇水和施肥之外，还需要注意一些其他的综合管理措施。比如说，茼蒿的种植密度要合适。如果种植密度过大，茼蒿之间会互相竞争水分和养分，导致叶片生长不良；如果种植密度过小，又会浪费土地资源，降低产量。一般来说，茼蒿的株行距可以保持在5 - 8厘米左右。

另外，病虫害的防治也不能忽视。茼蒿容易受到蚜虫、白粉虱等害虫的侵害，也会感染一些病害，如霜霉病等。一旦发现病虫害，要及时采取措施进行防治。可以采用生物防治、物理防治和化学防治相结合的方法。利用蚜虫的天敌瓢虫来控制蚜虫的数量；采用黄板诱杀白粉虱；在病虫害严重的时候，合理使用农药进行防治。

露天种植茼蒿要想获得高品质的叶片，浇水施肥是关键环节。中老年朋友们要掌握科学的浇水和施肥方法，同时注意综合管理措施。只有这样，才能种出叶片鲜嫩、品质优良的茼蒿，既满足了自己家庭的需求，又能享受到种植的乐趣。就像老话说的那样：“三分种，七分管。”在茼蒿的种植过程中，每一个环节都需要精心照料，才能收获美好的成果。

我们再来看看一些成功的例子。李大妈也是种茼蒿的老手了，她按照科学的浇水施肥方法，每年的茼蒿都长得特别好。她的茼蒿叶片翠绿欲滴，宽大而厚实，口感鲜嫩。她总是说：“种茼蒿啊，就像照顾自己的孩子一样，要细心，要用心。”她会根据季节的变化调整浇水和施肥的频率，在夏季高温的时候，她会早晚各浇一次水，并且增加施肥的次数，以补充茼蒿因高温而快速消耗的养分；在冬季，她会减少浇水的量，选择在中午温度较高的时候浇水，施肥也会选择一些耐寒的肥料品种。正是因为她的精心管理，她的茼蒿在市场上也很受欢迎，很多人都专门来买她的茼蒿。

通过以上的分析和建议，希望中老年朋友们能够在露天种植茼蒿的过程中，掌握好浇水施肥的技巧，解决遇到的问题，种出高品质的茼蒿叶片，让这种美味的蔬菜在自己的小菜园里茁壮成长。