马来西亚有一个经营了50年的路边摊，只卖一种小吃，生意非常火爆

马来西亚槟城亚依淡巴刹叻沙只是个路边摊，借助街道边一栋房子的山墙搭建的一个长条的棚屋，桌椅和厨具都非常简陋，但在这吃叻沙的人却特别多，令人称奇的是，这个路边摊已经摆了50多年。

在澳门前往马来西亚的时候，带我们旅行的藏羚羊就对我们说，到马来西亚的槟城，一定要去极乐寺那里吃叻沙，这种小吃特别美味，说着说着我看他要流口水的样子。叻沙，这是我在去马来西亚前从没听说的一种食物，看藏羚羊这样对我说，我对槟城又多了一份美好的向往。藏羚羊还把他之前在槟城吃叻沙照的照片给我们看。

我查了一下什么是叻沙，叻与快乐的乐同音，叻沙还叫喇沙，是巴来语Laksa的译音。叻沙是马来西亚的一种面食料理，面食是我的最爱，到异地旅行，我吃的最多的是面，并爱发朋友圈，朋友们戏称我为面货，在戏称之余，他们也不得不羡慕我能吃到那多么多种面，而我也感慨：人的一生都吃不全这世界的面，然而，我对每一种没吃过的面都充满向往。

到达槟城的第二天，我们去极乐寺参观，出发时，我们和藏羚羊分开了，他坐朋友租的车先走了，极乐寺他以前来的时候参观过，今天不陪我们去了，他直接去吃叻沙，然后我们汇合去登升旗山。我和哈丁一家租车去极乐寺。

我与哈丁一家租车去极乐寺的途中，司机让我们选择在哪里停车，我们都是第一次来，有点发懵，但哈丁眼尖，忽然看到了藏羚羊给我们看的那张叻沙照片，哈丁说，我们的路走对了，让师傅向前走找个停车场就行。

极乐寺景区非常热闹，这里周边的寺庙、道观非常多，游人很多，路上车也多。藏羚羊说的那家经营叻沙的路边摊就在这附近。

这里的路边店比较拥挤，路边很多随意停泊的摩托车。我和哈丁一家参观完极乐寺后，与藏羚羊相约在叻沙店汇合，来的时候我们已经看到，从极乐寺出来很容易就找到了。

亚依淡巴刹叻沙只是个路边摊，借助街道边一栋房子的山墙搭建的一个长条的棚屋，桌椅和厨具都非常简陋，但在这吃叻沙的人却特别多，我们来的时候正是11点多，吃饭的时间，已经没有空位置，吃客们有亚裔的也有西方的，我们只好在街边等待，藏羚羊说他已经吃完，在别处逛一下，让我们先吃。

叻沙5马币一碗，藏羚羊说他吃了两碗，我不知道味道如何，便先点了一碗。叻沙最上面放着的调料是一种当地山上产一种野花，还有黄瓜条大头菜丝圆葱丝……更多的是一种像是辣椒酱的调料，汤汁很浓。

用勺子翻开里面，类似于过桥米线的面条。而汤据说是用鱼熬制5个小时的浓汤。我和哈丁一个点了一碗，味道是酸甜辣口的。我吃着觉得非常好，但一碗足够了，我们还没吃完，藏羚羊过来了。

藏羚羊与亚依淡巴刹的摊主合影，并告诉我们，这个路边摊已经50多年了，遥想当年，这位老摊主还是年轻小伙，这个小摊没有过多的装修，也一直卖叻沙，没有增加其他的品种，基本保持50年前的样子，但小摊的生意却一直非常好。听了藏羚羊介绍，我和哈丁啧啧称奇，一个路边摊，50多年，只卖一种小吃，全世界各地人还会莫名来吃，厉害厉害！

这位摊主平易近人，一直在摊上做事，根本不像个老板，从马来西亚回来，在网站上看到不少叻沙爱好者来吃叻沙时都与这位传奇的老摊主合影留念。一个小小的路边摊，吸引了世界各地的游客，也算是一个奇迹了。