这芝士焗大虾，一口咬下满是海洋的鲜甜与浓郁奶香

芝士焗大虾是一道深受欢迎的西式料理。大虾肉质紧实，营养丰富，芝士香浓拉丝，两者的结合简直是天作之合。这道菜起源于意大利，后来在全球范围内流行开来。

我们先准备几只新鲜的大虾，去掉虾线和虾壳，保留虾尾。然后用刀在虾背上划一刀，不要切断，这样虾肉更容易入味。接着，把虾肉用盐、黑胡椒和少许柠檬汁腌制10分钟。在烤盘上铺上锡纸，把腌制好的大虾摆上去。再撒上一层芝士碎，可以根据个人口味添加一些蒜末和香草。最后，把烤盘放入预热好的烤箱，200度烤10分钟左右，直到芝士融化并呈现金黄色。

芝士焗大虾端上桌后，香气扑鼻，芝士的奶香和大虾的鲜香完美融合。咬一口，外层的芝士酥脆，内里的大虾鲜嫩多汁，两者的味道在舌尖上碰撞，带来极致的享受。这道菜不仅颜值高，味道也绝对让人惊艳。

在西餐文化中，芝士焗大虾常常作为一道精致的开胃菜或主菜出现。它象征着优雅和精致的生活方式，是西式餐饮文化中不可或缺的一部分。

用料多少以及蒸煮时间

大虾：6只

芝士碎：适量

盐：少许

黑胡椒：少许

柠檬汁：少许

蒜末（可选）：适量

香草（可选）：适量

蒸煮时间：烤箱200度烤10分钟

小贴士

烤制时间要根据大虾的大小和烤箱的实际温度来调整。芝士可以选择马苏里拉芝士，拉丝效果更好。如果喜欢辣味，还可以撒上一些辣椒粉。

好啦，这道美味的芝士焗大虾就制作完成了。它不仅简单易学，而且味道绝佳，无论是家庭聚会还是朋友聚餐，都是一道不错的选择。快来试试吧，让你的餐桌增添一份西式风情！