家常炒年糕，一口惊艳，美味原来如此简单！

年糕软糯Q弹，加了鸡蛋和火腿，鲜香味美，好吃到炫不停！！做法简单，快去安排起来吧~

用料

- 年糕：300克

- 鸡蛋：2个

- 火腿肠：2根

- 胡萝卜：半根

- 包菜：适量

- 生抽：2勺

- 耗油：1勺

- 鸡精：少许

- 盐：少许

- 食用油：适量

烹饪步骤：

1. 准备食材：

-火腿肠切片，胡萝卜、包菜切丝，年糕条用水冲洗一下。

2.年糕焯水：

-水开下年糕，煮熟捞出过凉水备用。

3.炒配菜：

-起锅烧油，油热放鸡蛋，小火炒熟，盛出备用。

-加点油，炒香火腿肠。

4. 炒蔬菜：

-加入胡萝卜丝被包菜，翻炒一会儿，炒软就可以了。

5. 加年糕和鸡蛋：

-把年糕和鸡蛋倒入锅里，加入韩2勺生抽、1勺耗油，少许盐和鸡精，翻炒均匀。

6. 出锅装盘：（吃葱的可以撒上葱花），一盘色香味俱全的炒年糕就做好啦！

烹饪时间：

- 准备时间：15分钟

- 烹饪时间：20分钟

- 总时间：35分钟

营养数据：（仅供参考）

- 热量：约250-350大卡/100克

- 蛋白质：约4-6克

- 脂肪：约3-5克

- 碳水化合物：约40-50克

- 膳食纤维：约2-3克

小贴士

1. 炒年糕的时候要不时翻炒，避免粘锅。

2. 可以根据个人口味添加其他蔬菜，比如青椒、香菇等。

3. 如果喜欢甜一点的，可以适量增加糖的用量。

嘿，朋友们！这道超级简单的家常炒年糕，真的是懒人福音，做法简单，味道却一点也不马虎。年糕软糯香甜，配上蔬菜的清爽，再加上韩式辣酱的独特风味，简直是完美组合！

这道菜的营养也很丰富哦，年糕富含碳水化合物，蔬菜提供了大量的维生素和纤维，既好吃又健康。

你要是赶时间，或者不知道吃什么的时候，就试试这道炒年糕吧，简单快速，绝对能满足你的味蕾。相信我，一旦你尝试了，就会爱上这道家常美味！