中美水稻亩产对比，美国亩产1141斤，我国有杂交水稻，亩产多少？

文| 凭栏

编辑| 凭栏

在“种地”这件事上，中华民族向来有绝对的自信，袁隆平先生成功钻研出“杂交水稻技术”后，我国的水稻产量更是节节攀升。

谁能想到，美国水稻的亩产比我国还要高，位居全球前列，这是怎么回事呢？

中美亩产对比，美国水稻亩产为啥高？

根据美国农业部的统计数据，美国2023到2024年的水稻亩产为8.56吨/公顷，换算为常见单位，约为亩产1141斤！

放眼全球，这个数据都是数一数二的，让很多不了解美国水稻的网友大吃一惊。

与美国相比，我国水稻的亩产就略逊一筹了。美国农业部数据显示，我国2023到2024年的水稻亩产为7.14吨/公顷，也就是亩产952斤。

这个对比还是非常明显的，一些人由此疑惑：难道美国的杂交水稻技术，比我国还要好吗？为什么水稻亩产能超过我国？

事实上，美国水稻亩产高，和美国的“先天优势”有很大关系。

美国中部平原，有多达到157.7万平方公里的耕地，很多耕地还属于黑钙土——土层厚实、有机质含量高，非常适合种植农业作物。

由于地势平坦，这些耕地都是成片成片存在，以至于美国农场的平均面积达到2695亩！

不仅如此，密西西比河和奥拉拉蓄水池层，让美国农田的灌溉非常便利，很适合作物生产，美国人感觉“幸运非凡”，甚至称自己为上帝的子民。

如果聚焦到水稻种植，美国农业的“自然优势”就更大了。

美国水稻的主要产区，集中在阿肯色州和加利福尼亚州，土壤有机质含量为3%—5%，土地肥力高得吓人！要知道，我国著名的黑土地，有机质含量也就2%—3%。

土地肥沃的同时，美国水稻产区的降水也相当给力，比如，加利福尼亚州的萨克拉门托河谷，一年降水量达到1200mm，节省了很多人工灌溉。

美国在水稻种植方面，也精研过杂交技术，培养过耐旱、耐虫害的品种；精准农业和集约化经营，又让美国水稻的种植效率大大提升。

不夸张地说，美国水稻种植同时占据“天时、地利、人和”，亩产高是应该的，不高才不正常！

这份优势，其他国家也羡慕不来，毕竟哪个国家的农业自然条件，能像美国这样好呢？

但是，美国适合水稻种植的区域不多，美国人对水稻的需求也不大，目前种植的水稻，基本是为了出口。

所以美国水稻的种植面积，仅有1160万公顷，水稻种植走的是“小而精”的路线。

我国的水稻亩产总体上不如美国，但我国水稻种植技术一年比一年高、产量一年比一年多，水稻发展路线也和美国完全不同。

中国水稻亩产，真的不如美国吗？

我国的水稻种植技术有多高呢？一个对比就能说明情况：

印度的水稻种植面积世界第一，多达5000万公顷！我国的水稻种植面积仅有2900万公顷，位居世界的第二。

但我国的水稻产量，却比印度略高一点点，是世界上最大的水稻生产国。

用更少的种植面积，取得更大的成就，我国所依仗的，就是领先世界的水稻生产技术。

而先进的水稻技术，不仅为我国带来了巨大的总产量，还有令人惊讶的亩产！

贵州安龙县有个水稻高产栽培安龙示范点，2024年9月，这个示范点进行了测产验收，结果令人大吃一惊：平均亩产867.07公斤，最高亩产967.17公斤！

注意，这里的亩产单位可是公斤，如果换算成斤，示范点的最高亩产就达到1934.34斤，这是多么吓人的数字啊……

即使用平均亩产来算，美国水稻的平均亩产也远远不如安龙示范点。

像安龙示范点的水稻产区，我国还有很多，比如四川省梓潼县有上百亩水稻攻关田，2024年收获时，平均亩产达到779公斤，这还是去除了水分和杂质的结果。

再比如，2024年12月，浙江省衢州江山峰田家庭农场的早稻产量打破记录，达到754.36公斤/亩。

这些水稻种植区的优秀表现，都体现了我国冠绝世界的水稻技术。

但我国的水稻种植，并没有停下发展脚步，扩大种植面积是新的发展方向。

盐碱地也能种水稻？

适宜种水稻的地方，我国已经开发得差不多了，要想提高水稻产量，就得在其他地方想想办法，刚好，盐碱地是个不错的选择。

我国有个耐盐碱水稻技术创新中心，专门培育耐盐碱水稻品种，三年多的时间，技术中心研发出21耐盐碱的水稻品种，种植的示范区超过了1000万亩！

经过技术中心的改良，盐碱地的水稻产量从“不足300公斤”暴增到“500公斤以上”。

等到耐盐碱水稻品种进一步成熟，东北等地大片大片的盐碱地，都会成为水稻良田，这怎会不让人欣喜？

更重要的是，耐盐碱水稻能够慢慢改良盐碱地的土质，千百亩盐碱地，最终会变成千百亩“米粮川”，这是中华民族的伟大成就。

从这个角度来看，我国水稻技术要比美国好得多，当然，这也和我国的国情有关。

与美国不同，大米是我国的主食之一，无论土地质量是否上乘，水稻都得大面积种植。

很多土地有机质含量不高，水稻亩产自然也上不去，最终拉低了我国水稻的亩产排名。

尤其是那些无法机械化、集约化的小块水稻田，种植起来非常麻烦，但为了保证粮食安全，我国也不能放弃这些农田。

只有水稻亩产不断提高、水稻种植面积不断扩大，我国的粮食安全才能更有保障。中国人的饭碗，要牢牢端在自己手里，马虎不得！

参考信源

破纪录，早稻最高亩产754.36公斤，2024年度浙江农业之最发布

最高亩产超967公斤！2024年水稻高产栽培安龙示范点现场测产验收

3年！21个耐盐碱水稻品种！示范水田亩产提高200公斤