据说只有1%的家庭
每顿只炒一个菜
我一直以为大多数
家庭都是炒一个菜
原来并不是
评论区炸了，好多人说“我家两个人都要四五个菜”“一个菜怎么够吃”。我看了半天，愣是没想明白——一个菜到底哪里不够吃了？
我家就是那1%。不是吃不起，是懒得折腾。一盘青椒肉丝，肉和菜都有了，配碗米饭吃得舒舒服服。非要再炒个番茄炒蛋、拍个黄瓜、炖个汤，吃完还得洗一堆碗，图啥？
有人说这是穷习惯。真不是。2025年人均GDP都快十万了，谁家还差那俩菜钱？问题是你炒四个菜，每个吃两筷子就饱了，剩下的往冰箱一塞，第二天热了又不想吃，最后倒掉。这不叫生活品质，这叫给自己找活干。
南北方在这事上差别挺大。东北朋友来我家吃饭，看我端一个菜上桌，表情像是受到了怠慢。在他们那，一锅炖菜连汤带肉端上来，盘子大得像脸盆。
南方人讲究“多做几样”，但每样就一小碟，夹两筷子就没了。两种活法，说不上谁对谁错，但南方那种“四菜一汤”的仪式感，我是真伺候不起。
说到底，炒几个菜跟有没有钱没关系，跟想不想得开有关系。我妈那辈人总觉得桌上菜少了不像话，哪怕吃不完也得摆满。现在我想通了——把切菜备菜洗碗的时间省下来，躺沙发上刷会儿手机，不香吗？
当然，要是家里来客人，该做的菜还是得做。但平时自己过日子，一个菜真不丢人。
你家一顿炒几个菜？评论区说说，让我看看那99%到底是怎么过的。
![熟悉的配方，熟悉的味道，仿佛回到了20年前看《意林》的时候……[吃瓜]](http://image.uczzd.cn/13709244602814649565.jpg?id=0)
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