比嗑瓜子还上头！这样煮毛豆翠绿还降压，超适合夏天

嗨！大家好！我是懒懒，爱美食爱生活！

一名每天在思考吃什么的90后社畜，喜欢做饭的业余美食制作者，用餐食记录生活。

如果你也想不起吃什么，可以来我这里看看，这里会有你想要的灵感！！

这个季节各种新鲜的蔬菜都上市了，看着好几家卖毛豆的，买点毛豆，回家煮毛豆吃。

食材：毛豆

配料：盐、葱、姜、花椒、八角。

做法：

1、将盐、葱、姜、花椒、八角一起放入锅中。（也不知道具体买了多少毛豆，放了有五六勺盐）

2、加入洗净的毛豆。（毛豆可以将两头剪去，下班回家有些晚，没来的及剪掉。）

3、开锅煮十分钟左右。（根据毛豆的情况，更改煮毛豆的时间，毛豆一定煮熟，不熟会闹肚子的）

4、倒入盆中放凉就可以吃啦。（也可多浸泡一段时间，更加入味。）

非常简单的小配菜就完成啦！

懒懒碎碎念：

毛豆去两头的时候，斜着剪掉，当然如果你和我一样时间来不及，不剪掉也可以的。

煮毛豆的水刚没过毛豆最佳，水多了会使鲜味流失。

煮毛豆翠绿的终极秘诀就是全程不盖锅盖煮毛豆，当然不在乎颜值的，这条可以忽略。

在网上看到，毛豆含钾量是香蕉的1.8倍，镁含量堪比坚果！营养师建议高血压人群每周吃3次，每次约20-30粒带荚毛豆，搭配少盐做法效果更佳。

你家还有什么毛豆的秘方吗？

评论区来一波

写在最后：

对于别的事懒懒散散，但在做饭这方面执行力特别强。

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