终于弄明白了
为什么猪价跌破5块了
不是猪肉不值钱了，也不是没人吃了，而是猪实在太多了。
​一开始猪价高，养殖赚钱，不少人扩栏补栏；后来产能一下全释放出来，市场猪源扎堆，价格自然撑不住了。

前几年猪价冲到十几块一斤的时候，整个养殖圈都疯了。非洲猪瘟过后市场缺猪，猪肉价格一路飙升，不管是农村散养户，还是大型养殖企业，全都盯着这块肥肉。那时候养一头猪能赚上大几百，甚至上千块，比打工强太多，谁都想分一杯羹。

原本只养几头的农户，直接扩建猪圈，一口气上几十头；专业的规模场更是开足马力，新建猪场、疯狂引进能繁母猪；就连圈外的资本，也纷纷砸钱进场养猪。大家只想着多养多赚，压根没人考虑市场能不能消化这么多生猪，能繁母猪的存栏量一路飙升，早就超过了市场正常需求的红线。

养殖技术也越来越成熟，仔猪成活率大幅提升，疫病防控也比过去到位，几乎是养多少活多少。前期积压的产能集中释放，到了今年，大批生猪扎堆出栏，市场上的猪源一下子供过于求，价格想不跌都难。

很多人误以为是大家不吃猪肉了，其实完全不是这么回事。猪肉一直是咱们餐桌上的主力肉类，家庭日常炒菜、饭店餐饮备货、火腿肠腊肉这些加工品，全都离不开猪肉，整体消费需求一直很稳定，并没有出现大幅下滑。就算偶尔有波动，也绝对撑不起猪价跌到5块以下的幅度。

现在这个价格，养殖户已经亏得喘不过气。算上玉米、豆粕这些饲料成本，再加上疫苗、人工、水电，养一头生猪的成本线大概在7.5块左右。现在毛猪价跌破5块，每卖一头猪就要亏两三百块，那些高价买仔猪的散户，亏得还要更多。

不少小散养户撑不住，只能提前把猪卖掉，甚至狠心淘汰能繁母猪。可大家都在集中抛售，市场上的猪只会越来越多，价格就被压得更低，形成了越卖越跌、越跌越卖的恶性循环。这就是典型的猪周期，高价刺激扩产，过剩引发暴跌，这是养殖业绕不开的规律。

过去猪周期还相对温和，现在大型养殖企业的扩张速度太快，产能爬坡猛，去产能却很慢，导致这轮跌势格外狠。很多跟风入行的人，只看见了养猪赚钱的风光，没扛过周期下行的寒冬，最后只能血本无归。

说到底，猪肉从来都不是不值钱，老百姓也从来没少吃，只是盲目扩产带来的产能过剩，把整个市场的供需关系彻底打乱了。养猪从来都不是稳赚不赔的生意，跟风炒作、盲目扩栏，最终只会被市场狠狠教训。

只有等产能慢慢去化，供需重新回到平衡，猪价才会逐步回归合理区间，只是这个过程，苦了无数踏踏实实养猪的农户。

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