魂被湛江白切鸡勾走了! 谁懂啊!离开湛江后,我对当地白切鸡的执念就没断过!刷到这盘金黄油亮的白切鸡,口水直接绷不住。 湛江的白切鸡真的是刻在味蕾里的神!皮是脆嫩弹牙的琥珀色,裹着一层薄薄的鸡油香,肉质紧实又不柴,咬开全是汁水。蘸上沙姜蒜蓉酱,鲜香味直接炸开,连鸡胸肉都能吃出嫩滑感。 在外地吃过无数家,不是肉质发柴就是调味不对,始终复刻不出湛江的味道。听说湛江本地人只认走地鸡,现宰现做,讲究的就是一个“鲜”字。 有没有湛江的朋友?求帮打包一份,运费我出双倍!真的太想念这口家乡味了!

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